Мета багатьох людей, які розпочинають новий раціон, – схуднути, особливо в області талії. Однак, найшкідливішим для здоров’я є жир, який залягає глибше за поверхневий.
Фахівці попереджають: вісцеральний жир, що накопичується навколо внутрішніх органів, значно підвищує ризики для здоров'я. Більше про це пише видання eatthis.com.
"Вісцеральний жир несе загрозу з кількох причин. По-перше, він збільшує навантаження на серце та інші органи, розташовуючись у передній частині тіла, що підвищує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту. По-друге, він утворює оболонки навколо органів, що ускладнює процес схуднення і сприяє розвитку хронічних захворювань", – пояснює дієтолог Тріста Бест.
На думку Бест, люди зі здоровим ІМТ можуть не усвідомлювати, що їхній організм накопичує цей небезпечний жир, створюючи ілюзію безпеки. Однак є продукти, які можуть допомогти зменшити кількість вісцерального жиру, особливо після 50 років. Нижче – шість рекомендацій дієтологів.
Кмин
"Регулярне споживання кмину може сприяти зменшенню жирових відкладень по всьому тілу завдяки регуляції рівня інсуліну. Коли клітини отримують надлишок глюкози, організм перетворює її на жир. Правильний рівень інсуліну може уповільнити цей процес", – зазначає Бест.
Борошно із зелених бананів
Для заміни білого борошна в улюблених стравах спробуйте борошно із зелених бананів.
"Це борошно – одне з найкращих джерел стійкого крохмалю, який діє як пребіотик, сприяючи чутливості клітин до інсуліну. Це, у свою чергу, допомагає запобігти накопиченню жиру на животі. Його можна додавати в смузі, каші, а також змішувати з кавою", – каже Кара Ландау, засновник Uplift Food.
Квасоля люпіні
Квасоля люпіні, яка чудово підходить для салатів і супів, є смачним способом зменшити внутрішній жир.
"Вона містить мало чистих вуглеводів і багато пребіотичної клітковини, а також білків, які не підвищують рівень цукру в крові, що сприяє зниженню жиру в області талії", – пояснює Ландау. Люпіні також можна перемолоти в борошно, багате на білок і клітковину.
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти, як-от квашена капуста чи кімчі, корисні для зменшення внутрішнього жиру.
"Деякі дослідження вказують на те, що збільшення корисних бактерій у кишківнику може допомогти зменшити кількість внутрішнього жиру. Регулярне вживання ферментованих продуктів, зокрема йогурту, кефіру, кімчі та квашеної капусти, позитивно впливає на травлення і нормалізацію ваги", – зазначає дієтолог Іза Куявскі.
Жирна риба
Риба, багата омега-3 жирними кислотами, не лише підтримує здоров’я серця, але й сприяє зменшенню вісцерального жиру.
"Жирна риба, до прикладу, лосось і сардини, багата на вітамін D та омега-3. Дефіцит цих речовин пов'язаний із підвищеним рівнем внутрішнього жиру", – говорить Куявскі.
Темна листова зелень
Шпинат і капуста забезпечують організм клітковиною та поживними речовинами, допомагаючи боротися з вісцеральним жиром.
"Темна листова зелень, зокрема шпинат і капуста, є джерелом кальцію, який знижує активність гормонів, що сприяють накопиченню жиру, і пов’язаний зі зменшенням об’єму вісцерального жиру в людей із надмірною вагою", – пояснює Куявскі.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
