Вершкове масло чи рослинна олія: що корисніше для здоровʼя

новини / Здоров'я
463
0
Вершкове масло чи рослинна олія: що корисніше для здоровʼя


Вибір між вершковим маслом і рослинною олією є однією з найбільш обговорюваних тем у харчуванні. Обидва продукти мають свої переваги та недоліки, і їхня користь для здоров’я залежить від різних факторів, таких як склад, способи приготування та індивідуальні потреби організму.

Які з цих двох жирів краще споживати для збереження здоров’я, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler).



Користь вершкового масла

Вершкове масло виготовляється з коров’ячого молока і містить високу кількість насичених жирів. Один з основних аргументів на користь вершкового масла — це його натуральність. Воно є джерелом вітамінів A, D, E та K, які важливі для збереження зору, імунної системи, а також здоров’я шкіри та кісток. Крім того, в ньому є масляна кислота, яка допомагає в зниженні запальних процесів у організмі.

Проте, велика кількість насичених жирів може підвищувати рівень холестерину в крові та сприяти розвитку серцево-судинних захворювань, якщо споживати вершкове масло у великих кількостях. Тому експерти рекомендують обмежувати його споживання, особливо для людей із підвищеним рівнем холестерину або тим, хто страждає на серцево-судинні хвороби.

Користь рослинної олії

Рослинні олії, такі як оливкова, соняшникова, кукурудзяна чи ріпакова, здебільшого є джерелом ненасичених жирів, які вважаються корисними для серцево-судинної системи. Оливкова олія, зокрема, відома своїми антиоксидантними властивостями завдяки високому вмісту поліненасичених жирних кислот, таких як омега-3 та омега-6. Ці кислоти допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину та підтримують здоров'я серця.

Крім того, рослинні олії багаті на вітаміни та мінерали, зокрема вітамін E, який має антиоксидантні властивості, що допомагають знижувати рівень запалення в організмі.

Однак важливо пам’ятати, що не всі рослинні олії є однаково корисними. Наприклад, олії, що піддаються обробці на високих температурах, можуть містити трансжири, які є шкідливими для організму. Крім того, деякі олії, як-от соняшникова, мають високу кількість омега-6 жирних кислот, і при їх надмірному вживанні може виникнути дисбаланс між омега-6 і омега-3, що може призвести до запалення в організмі.

Який продукт краще обрати?

На питання, що корисніше - вершкове масло чи рослинна олія, відповідь не така однозначна. Вибір залежить від ваших особистих потреб, способу життя та стану здоров’я. Якщо ваша мета - підтримка здоров’я серця, то варто обирати рослинні олії, зокрема оливкову або ріпакову, а також звертати увагу на методи їхнього приготування та обробки.

Вершкове масло може бути хорошим вибором для людей, які потребують натуральних жирів у своєму раціоні, але його слід вживати помірковано, особливо якщо ви маєте схильність до підвищеного рівня холестерину.

Для підтримки здоров’я серця краще обирати олії, багаті на моно- та поліненасичені жирні кислоти, такі як оливкова, ріпакова, авокадова олія.
Вершкове масло можна вживати зрідка і в помірних кількостях, особливо якщо ви не маєте проблем із серцево-судинною системою.
Завжди звертайте увагу на спосіб обробки олій, уникайте трансжирів та олій, що пройшли високотемпературну обробку.

Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Новини Дня

01:00
Коли краще тренуватися, щоб схуднути: тренери пояснили важливі нюанси
00:45
Споживання меншої кількості цього продукту може покращити здоров’я, захистити від хвороб
00:30
На ній багато бактерій: як часто треба змінювати губку для миття посуду
00:15
Шість щоденних справ, які можна легко перетворити на тренування
16 березня, 2025
23:55
Іржа та нагар з каструлі зникнуть за лічені хвилини: елементарний спосіб від бабусі
23:43
Бумеранг долі поверне колишніх у життя цих знаків Зодіаку
23:27
На Курщині в неділю Сили оборони відбивали 13 ворожих штурмів – Генштаб
23:05
Британія заявила, що може відправити 10 тисяч військових в Україну: ЗМІ
22:46
Перші кроки щодо гарантій безпеки здійснюються — Зеленський
22:22
У понеділок діятимуть обмеження електроенергії
22:05
На шляху до щастя: 4 знаки Зодіаку пройдуть через важливі випробування
21:43
Стало відомо, коли в Україну повернеться тепло
21:25
У Херсоні російський дрон атакував територію лікарні
21:05
Туреччина підтримує ініціативи Трампа щодо завершення російсько-української війни
20:44
Зеленський призначив новим начальником Генштабу Андрія Гнатова
20:22
Боксер з Буковини став призером масштабного чемпіонату України
20:02
Як садити виноград навесні: ці поради допоможуть отримати щедрий урожай
19:44
«Де Азов?»: у Чернівцях провели акцію та ходу на підтримку бійців
19:27
У Покровську ворог масово застосовує дрони, щоб ускладнити логістику - прикордонники
19:05
У Чернівцях вшанували пам'ять загиблих у Маріупольському драмтеатрі
18:43
Буковинські рукопашники стали чемпіонами України
18:22
Вершкове масло чи рослинна олія: що корисніше для здоровʼя
18:22
BTL EmSella: як безболісно зміцнити м’язи тазового дна та покращити якість життя*
17:57
Україна вдарила по Росії новою ракетою «Нептун» – Forbes
17:40
Не тільки схуднете: що станеться з організмом, якщо відмовитися від хліба
Більше Новин

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм