Дослідження та заголовки новин через день, здається, чергують позитивні та негативні наслідки вживання кави, залишаючи багатьох любителів у сум’ятті. Але небагато заголовків розглядають конкретно еспресо. Це смачна концентрована форма кави, пише NV.
Еспресо шкідливий для вас?
Відповідь на це питання залежить від того, як ви п'єте. Еспресо може бути потужним інструментом для здоров’я, якщо споживати його стратегічно та відповідально в помірних кількостях. Найбільшими факторами, які слід враховувати, дивлячись на те, як еспресо впливає на ваше здоров’я, є час споживання, генетика та кількість. Так само як із запитанням "Чи шкідлива вам кава?" користь і ризик для здоров’я безпосередньо пов’язані з кількістю та часом споживання кави.
Хоча еспресо може запропонувати численні переваги для здоров’я, від покращення когнітивних функцій до підвищення швидкості метаболізму, важливо індивідуально підбирати споживання на основі генетичних особливостей, способу життя та загальних цілей щодо здоров’я. І, звісно, пам'ятайте про необхідність консультації з медичним працівником, якщо у вас є занепокоєння щодо кофеїну та його впливу на ваше тіло.
Як кофеїн впливає на здоров’я
Хоча вживання еспресо в помірних кількостях загалом безпечно, занепокоєння виникає більше у тих, хто п'є еспресо надмірно. Напій не обов’язково шкідливий для вас, але його може бути занадто багато.
Надмірне вживання еспресо призводить до підвищення рівня кортизолу або рівня стресу, що може спричинити багато проблем зі здоров’ям, від збільшення ваги до високого кров’яного тиску та втрати кісткової маси. Крім того, є проблема порушення сну — знову ж таки, тут грає роль час.
Оскільки кофеїн має період напіврозпаду 5−6 годин, навіть вживання еспресо о 15:00 все одно може вплинути на здатність людини заснути о 9−10 вечора. Крім того, кофеїн потенційно може посилити тривожність і серцебиття у чутливих людей.
Перехід на еспресо без кофеїну
Ви можете зробити перехід, особливо якщо віддаєте перевагу споживанню кави в другій половині дня. Це так само просто, як замовити лате без кофеїну чи капучино або обрати варіант із напівбезкофеїнним напоєм.
Еспресо без кофеїну зберігає багато корисних поліфенолів, антиоксидантів і дитерпенів, які містяться в звичайному, але без стимулюючої дії. Це може принести користь людям із чутливістю до кофеїну або тривогою, які хочуть уникнути надмірної стимуляції, любителям кави в пізні години, які хочуть запобігти порушенням сну, і людям із повільним метаболізмом кофеїну, які відчувають тривалий ефект від звичайного еспресо.
Користь для здоров’я від вживання еспресо
Без сумніву, вживання занадто великої кількості еспресо для вас страшне. Однак вживання в помірних кількостях має багато переваг для здоров’я, які варто враховувати. Нещодавні дослідження показали, що регулярне споживання кави може бути пов’язане зі зниженням ризику раку простати.
Мета-аналіз у BMJ Open (2021) виявив, що чоловіки, які пили більше кави, мали на 9% менший ризик раку передміхурової залози, можливо, через антиоксиданти та протизапальні сполуки в каві.
Окрім здоров’я передміхурової залози, інші дослідження показали, що ті, хто регулярно вживає еспресо, також можуть мати менший ризик нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона та Альцгеймера.
Дослідники вважають, що ця потенційна користь завдяки кофеїну та поліфенолам у каві, які допомагають посилити "процеси очищення клітин у мозку". Нарешті, вживання еспресо або кави (приблизно 2−3 чашки щодня) також може допомогти знизити ризик серцевих захворювань.
Коли і як безпечно пити еспресо
Немає потреби припиняти вживання еспресо (і всіх ваших улюблених напоїв на його основі). Натомість зверніть увагу на те, скільки ви споживаєте та коли. Варто пити еспресо вранці після того, як кортизол природним чином підвищиться. Можна вживати від 100 до 200 мг кофеїну (наприклад, в одній-двох порціях) приблизно через одну-дві години після пробудження.
Час споживання після пробудження ідеально підходить для блокування аденозину без порушення природних ритмів кортизолу. Треба уникати вживання кофеїну відразу після пробудження. Якщо ви це зробите, це може притупити природний пік гормону в організмі, що зменшить його ефективність як підсилювача енергії. Вам слід уникати кофеїну ввечері, оскільки він може порушити сон, важливий фактор для загального здоров’я.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
