Жучки в крупах і борошні - поширена проблема, яка може зіпсувати запаси продуктів і зробити їх непридатними для вживання. Чому жучки заводяться в крупах, а також які є найефективніші способи їх відлякування?
РБК-Україна (проєкт Styler) дає поради, як зберігати крупи на кухні, щоб там не з'являлися комахи.
Чому жучки з’являються в крупах і борошні
Основна причина появи жучків - це вологе та тепле середовище, яке сприяє їхньому розмноженню. Якщо крупи або борошно зберігаються у відкритих або погано закритих пакетах, це створює ідеальні умови для проникнення комах.
Часто шкідники з’являються ще на виробництві або під час транспортування, тому важливо перевіряти крупи перед покупкою. Застарілі запаси продуктів також можуть стати розсадником для жучків, особливо якщо вони зберігаються довго без ретельного контролю.
Наявність навіть кількох комах у банці чи пакеті призводить до їхнього швидкого розмноження, що псує весь запас круп. Щоб уникнути цієї проблеми, слід використовувати натуральні засоби, які відлякують шкідників і допомагають зберегти продукти свіжими.
Лавровий лист
Лавровий лист - один із найефективніших природних засобів для захисту продуктів від шкідників. Він містить ефірні олії з різким ароматом, який є приємним для людини, але нестерпним для комах.
Використовувати його дуже просто: достатньо покласти кілька сухих листочків у банку з крупами або борошном. Для посилення ефекту можна трохи поламати листя, щоб воно виділило більше ефірних олій.
Важливо зберігати місткості з продуктами у сухому та темному місці, щоб лавровий лист зберігав свої властивості довше. Окрім захисту від шкідників, він також може надавати продуктам легкий пряний аромат, який покращує смак страв.
Чорний перець
Чорний перець у вигляді горошку - ще один природний спосіб відлякування комах. Запах ефірних олій, що містяться у перці, не дає жучкам оселятися в крупах і муці. Достатньо покласти кілька горошин у банку або контейнер із сухими продуктами, щоб захистити їх від шкідників.
Перець не потрібно розтирати або подрібнювати, інакше його аромат може вплинути на смак круп. Цей метод особливо ефективний у поєднанні з іншими засобами, такими як лавровий лист або часник. Окрім відлякування комах, перець допомагає зберегти продукти свіжими, оскільки поглинає зайву вологу.
Часник
Ще один доступний і ефективний засіб - це сушений часник. Його запах не подобається комахам, тому зубчики можна класти прямо в місткості з крупами. Важливо використовувати не свіжий, а саме сушений часник, щоб він не відволожував продукти та не спричиняв плісняву.
Найкраще покласти очищений зубчик на дно банки або в куточок пакета, не змішуючи його з самими крупами. Часник відлякує не тільки харчових жучків, а й інших шкідників, які можуть з’явитися на кухні. При цьому його запах не впливає на смак продуктів, якщо використовувати його в невеликій кількості.
Сіль
Хоча сіль не має яскраво виражених властивостей щодо відлякування жучків, вона допомагає запобігти їхній появі, підтримуючи продукти в сухому стані. Невелику кількість солі можна додавати в місткості з крупами або розміщувати у маленьких відкритих мішечках поряд із продуктами.
Вона поглинає вологу, яка є основним фактором розвитку шкідників. Використання солі особливо актуальне в періоди підвищеної вологості, наприклад, восени чи взимку. До того ж вона є абсолютно безпечною і не впливає на якість круп та борошна.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
