Держсанепідслужба Чернівецької області вважає винним ресторан "Гостинний двір", де два тижні тому
отруїлися люди на весіллі. Нагадаємо, тоді постраждало біля 20 гостей весілля, на стаціонарному лікуванні перебувало 15 хворих, на амбулаторному – 3. Діагноз сальмонельоз було виставлено 13 хворим, гострий гастроентероколіт – 4, функціональна диспепсія – 1.
Проведеною перевіркою було встановлено, що люди отруїлися їжею і саме на бенкеті, а не наступного дня. Про це на прес-конференції розповіла головний державний санітарний лікар області Наталія ГОПКО. І хоч працівники ресторану безпосередньо не стали винуватцями отруєння, ресторан СЕС таки вважає винним і хоче покарати.
- Говорити, що заклад не несе відповідальності за отруєння, бо його спричинила принесена їжа, не є правильним, - сказала Н.Гопко. - Сам факт використання в ресторані їжі без документів є грубим порушенням. Я розумію бажання людей здешевити бенкет за рахунок принесених продуктів, але документів на них не було і ресторан не має права їх брати. Тобто власник закладу несе відповідальність за цей випадок, бо трапилося все саме у нього.
Н.Гопко пояснила, що практично кожен продукт при порушенні умов зберігання і приготування може спричинити отруєння. І в ресторані не могли знати, в яких умовах зберігалася принесена замовником бенкету їжа.
Крім того, у ресторані було виявлено ще кілька порушень - зокрема, з маркування продуктів.
СЕС подала документи до суду про припинення діяльності закладу до усунення порушень, виявлених під час розслідування. Згідно з чинним законодавством, закрити ресторан може лише суд, який розгляне справу завтра, 20 серпня.
19-08-2014, 15:22
0
2 946
