Перед святами покупці обурювалися завищеним цінам, але все одно брали продукти. Тепер же накручені посередниками ціни на українські овочі знизяться. Імпортні, навпаки, будуть дорогими.
У середу вранці, 8 січня на ринку "Верхній", що на вулиці Зеленій, продавці розповіли, що ціни на продукти за останні кілька тижнів не змінилися.
– Як продавали перед Новим роком, так і тепер продаємо, – запевнили чоловіки. Увесь набір овочів, крім картоплі, вони привезли з Криму. – Ця картопля івано-франківська.
– У нас ціни не змінилися. Хіба що лише картопля подорожчала на 10–20 копійок. Ціни на інші овочі не зрушилися, – кажуть. – Це перекупники піднімали ціни. Вони – найбільша наша біда. Я між гуртовою ціною та роздрібною ставлю гривню, а вони – по чотири-п’ять.
Доки продукт дійде до чернівецького споживача, він минає дві-три перекупки. Виробники не мають часу стояти на ринках, тож здають ринковим бізнесменам за ціною, яка їх в принципі влаштовує. У цих посередників перекуповують інші, які вже з дорожчими овочами йдуть на інші продуктові міські ринки. Неофіційно у Чернівцях склався навіть певний ціновий рейтинг торгових місць: найдешевші овочі продають на ринках, що на вулиці Зеленій та у районі Гравітону, найдорожчі – на вулиці Ентузіастів.
– Перед святами підвищили ціни на овочі саме перекупники, – запевняють виробники.
Нині ціни перекупники почали знижувати. Наприкінці місяця, коли закінчаться зимові святкування, більше сільських виробників вийдуть на ринки. Тоді очікується, що роздрібні ціни можуть ще трохи знизитися.
Наразі вже помітно подешевшали фрукти: апельсини – на 8-10, мандарини та банани – на 2-6 гривень за кіло. Чого не скажеш про імпортні овочі. Помідори, огірки та перець нині такі ж дорогі, як і перед Новим роком.
Надалі овочі навряд чи дорожчатимуть. Навіть, якщо вдарять морози, – кажуть виробники.
– Гуртові ціни на картоплю і цибулю взимку таки підвищилися. Картопля подорожчала на півтори гривні, це 30 відсотків від осінньої ціни. Цибуля також подорожчала, як і торік. На столові буряки та моркву – не змінилися, їх продаємо по дві гривні. А на капусту навпаки впали: нині її відпускаємо по 70 копійок за кілограм, – пояснює Василь СОЛОМКО, відомий буковинський фермер. – Якщо прийдуть морози, ціни також навряд чи виростуть. Хоча нинішня погода трохи затепла для зберігання врожаю.
Але й ці витрати ми не можемо вкласти у ціни, бо нині зберігається велика пропозиція на ринку. Крім того, люди не мають грошей, тож ціни навряд чи виростуть.
