У Чернівцях у костелі Воздвиження Всечесного Хреста, що на вулиці Головній, відзначили храмове свято. Після урочистої меси людей пригощали солодощами та польським супом – журеком.
Про це повідомляє кореспондентка molbuk.ua
Після святкової Меси парафіяни запросили гостей храму на подвір’я. Тут всіх пригощали домашньою випічкою, в тарілках кожному подавали журек.
Журек – це м'ясний кислий суп, заправлений закваскою на основі вівсяного чи житнього борошна, до якого додається копчене м'ясо, варене яйце.
Ця страва особливо поширена у Польщі, Чехії, Словачччині, також на Галичині. Назва походить від старовинного німецького слова sūr, що означає кислий.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
14-09-2019, 22:35
0
1 769
