RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Молодий буковинець » у номері » суспільство » До сиру додають олію

Поряд зі справжніми твердими і плавленими сирами на прилавках можна побачити товар під назвою "Сирний продукт". Під таким маркуванням криється не суто молочний продукт. Сирний продукт лише частково містить молоко (не менше 20 відсотків за сухими речовинами), решту складають немолочний жир і немолочний білок.
Як розповіли в управлінні захисту прав споживачів, сир і сирний продукт – два різні види товарів. Вони відрізняються як за рецептурою, так і за технологією виготовлення.
– Твердий сир підлягає обов’язковій сертифікації, – розповіла Дарія ГЕЛКА, головний спеціаліст обласного управління у справах захисту прав споживачів. – На нього продавець повинен мати прибуткові накладні з посиланням на номер сертифіката відповідності. Ці накладні продавець зобов’язаний пред’явити на першу вимогу покупця. Якщо накладних немає, це повинно викликати сумніви у якості такого сиру. Він може виявитися не справжнім твердим сиром, а лише сирним продуктом, який сертифікації не підлягає. Ще один варіант – такий сир виготовили підпільно.
За дешевшою ціною, на думку фахівця, навряд чи вдасться визначити несправжній сир. Зараз торгова націнка на продаж твердих сирів не може перевищувати 12 відсотків. На сирних продуктах реалізатор може заробляти значно більше. Тому цілком можливо, що на прилавку сир і сирний продукт коштуватимуть однаково.
Нещодавнє дослідження Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз "Тест" засвідчило, що навіть найпопулярніший твердий сир "Російський" на українських прилавках іноді є просто сирним продуктом .
– Найбільше неякісного сиру вилучаємо на ринках, – розповіла Дарія Гелка. – Чимало такої продукції бракуємо через невідповідний зовнішній вигляд – він недозрілий, на дотик не твердий, а якийсь напівплавлений, м’який, кришиться. (Н. Макушинська)

поради
Як вибрати
Звертайте увагу, що написано на упаковці головки сиру: "сир" чи "сирний продукт". Якщо "сирний продукт", отже, у ньому є домішки різних рослинних олій.
Сир не повинен бути липким та мокрим.
Сир не повинен бути гірким на смак.
Вічка повинні бути рівномірно розповсюджені по всій товщі сиру (виняток становить голландський сир, де вічка можуть бути відсутні).
Не допускаються тріщини – це свідчить, що сир не дозрів.
Колір сирного тіста повинен бути однорідним (за винятком "мармурових" сирів). Якщо всередині твердий сир світліший чи темніший, ніж з країв, – це брак.
Твердий сир не повинен бути надто м’яким чи кришитися.
3-09-2009, 10:41
Коментарів 0 Переглядів 2 997

Теги -
Назвали кількість нових випадків коронавірусу в Чернівецькій області
Клічук вважає, що значних помилок і прорахунків керівники структурних підрозділів мерії не допустили
Тепер адміністрація готелю до першого липня має встановити нову вивіску "Kyiv"
• Новини партнерів










ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі
Учасники протесту вимагають перерахунку пенсій згідно з законом


«Я ж стану жертвою всесвітньої змови» Блог Юлії Леськової
Здавалося би, всі вже прийняли той факт, що коронавірус – доволі небезпечна вірусна інфекція
«Я не знаю більш національного народного генія» Блог Надії Будної
15 червня відзначили 80-річчя від дня народження видатного українського актора і режисера Івана Миколайчука
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео

В асортименті крамнички є желейки, різні горіхи в шоколаді, унікальний ірис, суфле, маршмелоу, карамель, jellybeans, лакриця, жуйки та льодяники.

Насолоджуйтесь концертом та вигравайте безліч цінних подарунків! Суперприз – РОБОТ-ПИЛОСОС!

Ми розповімо вам, чому франшиза Pronto Pizza та Sushi Pro буде вигідною інвестицією.
Як влаштувати незабутню відпустку та не спустошити сімейний бюджет*

Провести незабутню відпустку і при цьому не спустошити сімейний бюджет допоможе найбільша торговельна мережа країни — "АТБ".
Подорожуй вигідно з МедЛаб!*

У гарячий сезон відпусток і подорожей лабораторія "МедЛаб" пропонує до уваги туристів новий пакет з двох ПЛР-досліджень на коронавірус: для виїзду з України та ПЛР-тест для зняття з обов'язкової самоізоляції.

Ми поцікавилися, якою ж ідеєю керувалися власники, створюючи "Квант Сервіс", якого професійного рівня досягли інженери за усі роки роботи та із якими труднощами доводилося стикатися.

Про важливість профілактичних оглядів у ортодонта, фактори, що сприяють викривленню зубів у дітей, на які варто звернути увагу батькам, профілактику ортодонтичних захворювань, розповіли у стоматологічній клініці Life Dent.
З нагоди 55-річчя Чернівецького торговельно-економічного інституту відбувся круглий стіл*

1 червня 2021 року в Чернівецькому торговельно-економічному інституті КНТЕУ відбулося засідання круглого столу на тему [b]"Управління публічними фінансами в умовах реформування економіки України"