RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
» » » Телятину продають місцеву, а до свинини варто приглядатися
"Чиє м’ясо?" – це запитання насамперед цікавить покупців у м’ясному павільйоні.
– Люди завжди запитують, звідки м’ясо: домашнє чи привозне, – говорить Наталя, продавець м’ясного павільйону на ринку "Центральний". – Польського не хочуть, хочуть домашнього. Часто доводиться покупців вчити вибирати хороше м’ясо.
У м’ясному павільйоні переконують, що телятина на ринках – місцева, а ось до свинини варто приглядатися. Однак нефахівцю дуже важко визначити за окремим шматком на прилавку, якими
кормами годували тварину: домашніми в селі чи концентрованими.
- На базарі переважно домашня свинина, але продають і годовану гормонами, – зауважує пані Наталя. – Відрізнити можна так: якщо туша свині має більше м’яса, а сало дуже тоненьке, тварину вирощено на гормонах. Їх так спеціально годують, щоб отримати тільки м’ясо. Якщо сало грубе та м’яке – це домашня свинина. А телятину на ринку продають тільки місцеву.
– Концентрованими кормами всюди годують: і в нас, і в Польщі, – каже продавець Ольга. – Але у нас туші обсмалюють, а в сусідів – ошпарюють. Тому шкірка на польському салі майже біла. Хоча смак м’яса свині, вигодуваної бабцею в селі, не зрівняється ні з чим.
На ринку розповідають, що худоби буковинські селяни насправді стали вирощувати набагато менше. Особливо це стосується великої рогатої худоби: невигідно, закупівельники знизили ціни.
М’ясо – теж товар сезонний. Зараз ціни на свинину та телятину приблизно зрівнялися. А взимку телятина подорожчає (її буде мало, найбільше телятини в продажу навесні), а свинина, навпаки, повинна подешевшати, оскільки її на ринку побільшає.

Рейтинг:
(голосів: 0)
18-08-2009, 10:36
Коментарів 0 Переглядів 2 796

Теги -
Назвали кількість нових випадків коронавірусу в Чернівецькій області
Назвали прізвища керівників новостворених структурних підрозділів Чернівецької міської ради
• Новини партнерів










getLinks(2); ?>
ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі
Де шукати гроші на дороги у громадах Буковини: представник Укравтодору дав поради головам ТГ
Радник т.в.о. глави Укравтодору зустрівся з головами громад Чернівецької області та розповів, як навіть найменші громади можуть реалізувати масштабні інфраструктурні проекти


«Вони тут і днюють, і ночують» Блог Надії Будної
Мешканці Гравітону обурені, що Алея Небайдужості в мікрорайоні перетворилася на місце зібрання безхатченків та пияків
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео
Тут говорять дивакуватою мовою, живуть з землі та шанують традиції пращурів
Хочеш стабільно заробляти? Відкрий «Pronto Pizza» і «Sushi Pro» за франшизою у своєму місті!*

Ми розповімо вам, чому франшиза Pronto Pizza та Sushi Pro буде вигідною інвестицією.

Насолоджуйтесь концертом та вигравайте безліч цінних подарунків! Суперприз – РОБОТ-ПИЛОСОС!
Як влаштувати незабутню відпустку та не спустошити сімейний бюджет*

Провести незабутню відпустку і при цьому не спустошити сімейний бюджет допоможе найбільша торговельна мережа країни — "АТБ".
Подорожуй вигідно з МедЛаб!*

У гарячий сезон відпусток і подорожей лабораторія "МедЛаб" пропонує до уваги туристів новий пакет з двох ПЛР-досліджень на коронавірус: для виїзду з України та ПЛР-тест для зняття з обов'язкової самоізоляції.

Ми поцікавилися, якою ж ідеєю керувалися власники, створюючи "Квант Сервіс", якого професійного рівня досягли інженери за усі роки роботи та із якими труднощами доводилося стикатися.

Про важливість профілактичних оглядів у ортодонта, фактори, що сприяють викривленню зубів у дітей, на які варто звернути увагу батькам, профілактику ортодонтичних захворювань, розповіли у стоматологічній клініці Life Dent.
З нагоди 55-річчя Чернівецького торговельно-економічного інституту відбувся круглий стіл*

1 червня 2021 року в Чернівецькому торговельно-економічному інституті КНТЕУ відбулося засідання круглого столу на тему [b]"Управління публічними фінансами в умовах реформування економіки України"
Як взяти кредит і не пошкодувати про це?*

Не вистачає грошей до зарплати? Хочете взяти онлайн-кредит? Так, він може допомогти. Але як взяти в борг, щоб потім не шкодувати?