Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Квас із бочок «живе» день, а з розливного апарата – три

На вулицях Чернівців є чимало точок, де продають квас на розлив. Кореспондент "МБ" вирішила з’ясувати, звідкіля його возять і чи справжній це квас.
Продавець біля жовтої автоцистерни з написом "Квас" розповідає, що від покупців немає відбою. І справді, за ті десять хвилин, що я розмовляю, вона обслужила зо п’ять клієнтів.
– Заправляємо цистерну залежно від погоди: якщо надворі прохолодно, то на 130 літрів, а якщо спекотно – то і на 200 літрів. Власник намагається розраховувати так, щоби нічого не залишалося – бо наступного дня напій уже непридатний, – пояснює продавець.
Квас хлібний місцевого виробництва продають: двохсотграмовий стаканчик за 1,0-1,5 гривні, півлітровий – 2,5 – 3,0 гривні, на розлив – 5,0 гривень за літр.
Серед покупців є чимало постійних клієнтів. "Люди залюбки п’ють самі, рекомендують друзям, набирають у пляшки додому", – стверджує продавець.
Коли я поцікавилася дозволами з відповідних інстанцій на продаж напою, жінка показала документи: "Ось, погляньте, у нас все в порядку".
"Не розумію, як можна пити квас із тих бочок! Воно ж тепле і несмачне!", – каже чоловік, що купує напій на іншій точці з розливного апарату. Вікторія, приватний підприємець, а за сумісництвом і продавець на цій точці, зізнається, що цього року вперше взялася за реалізацію хлібного напою: "Співпрацюю із кам’янець-подільською фірмою".
Жінка розповідає, що за якість напою відповідає виробник. Тара, апарат охолодження та інші прилади – про все це піклується він. Маленькі бочки на 50 літрів – заправляють ще уночі, щоби до 08.00 привезти їх до Чернівців. Термін зберігання живого квасу – три дні.
"У мене тут точка не дуже вигідна, – скаржиться жінка. – Якщо спека, то за день бочку продам. А якщо так, як сьогодні – вітерець, і вже трішки прохолодніше, то й попиту немає". Тим часом на Калинівському ринку, за її словами, за день розходиться і три п’ятдесятилітрові бочки.
На моє запитання, чому у неї квас дорожчий, ніж усюди, пані Вікторія виправдовується: "Як просила 1,5 гривні за стаканчик, то у людей ніколи не було копійок, а в мене здачі. От і довелось округлювати цифру". До більшого, звичайно.
Утім, покупці віддають дві гривні за маленький, чотири – за великий стаканчик і не нарікають.
Анастасія СІМАШОВА

Коментар:
Лариса КУДАК, завідувач сектору з контролю якості продовольчих товарів обласного управління у справах захисту прав споживачів:
- Скарг на розливний квас до них іще не надходило. Та й зараз ми не можемо контролювати те, чи дотримуються всіх вимог на подібних точках. Бо постановою Кабінету Міністрів нам тимчасово заборонено здійснювати планові перевірки суб’єктів господарювання. Але прав споживачів на інформацію ще ніхто не заборонив. Покупці повинні знати не тільки вартість квасу, а й те, хто і коли виготовив напій, який термін його зберігання. На етикетці має бути вказано повну інформацію про продукт. А щодо пластикових стаканчиків, то на них, до речі, об’єм вказано неправильно. Насправді там не вміщається 200 грамів напою, а лише 180.
Яна СУЛЯК, в.о.завідувача відділу гігієни харчування Чернівецької міської державної санітарно-епідеміологічної станції:
- Відпуск продукції повинен здійснюватися лише в одноразовий посуд. Окрім того, продавець повинен здійснювати продаж у санітарному одязі, мати на робочому місці особову медичну книжку. Біля бочок повинен бути задовільний санітарно-гігієнічний стан прилеглої території та встановлено сміттєзбірник для використаної тари. Щодо автоцистерн, у яких реалізує свою продукцію місцевий виробник, то вони обов'язково вручну миються миючими засобами та піддаються термічній обробці парою. Тому напій у них цілком безпечний для вживання.
Опитування
Галина:
– Взагалі нечасто купую квас, але деколи хочеться чимось освіжитися. Більше довіряю квасу із бочок, ніж тому, що продається у пляшках – адже там стільки хімії! А цей – ніби натуральний, справжній.

Дмитро:
– Дуже люблю квас! Вдень можу випити зо три літри. У мене вся сім’я полюбляє цей напій, навіть діти. Було б добре облаштувати такі бочки десь на природі – біля Пруту.

Слава:
– Квас п’ю частенько – у середньому по два великі стаканчики щодня. Це гарний спосіб освіжитися у спеку.
Рейтинг:
(голосів: 1)
7-07-2009, 10:01
Коментарів 0 Переглядів 3464

Теги -
загрузка...
Популярне Коментують
• Новини
«Свиноматка» на бусику і Мак’явеллі за фіранкою. Блог Мостіпаки
Про головні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
ЖК "Оазис Буковини" – якісне житло для родини, де "ВСЕ передбачено" (на правах реклами)

У мальовничому куточку міста Чернівці, на вулиці Немирівській, в екологічно чистій зоні, поруч із річкою Прут компанія будує житловий комплекс "Оазис Буковини", першу та другу секції якого буде здано в експлуатацію найближчим часом. А це означає, що чиясь мрія оселиться за новою адресою в довгоочікуваній новенькій квартирі.
Свято морозива "Рудь" об’єднало чернівецькі родини (новини компанії)

У Чернівцях 12 травня пройшло "Мегасвято Морозива" від компанії "Рудь" - найбільшого виробника "солодкого холоду". Вкотре компанія "Рудь" подарувала мешканцям та гостям міста незабутні враження та яскраві емоції
З таким молодим поколінням на Україну чекає успіх (на правах реклами)

У Чернівцях вже вдруге відбувся "Форум стартапів", який організувала філія Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків "Miniboss Business School" у м.Чернівцях за сприяння [b]Європейської Асоціації Розвитку Бізнесу (ЄАРБ).
Чернівчан та гостей міста запрошують на "Форум стартапів" для дітей і підлітків (на правах реклами)

28 квітня 2018 року о 11:00 год., в ресторанному комплексі "Palazzo" (м.Чернівці, вул. Руська, 242) за сприяння Європейської Асоціації Розвитку Бізнесу відбудеться Форум стартапів, який організовує філіал Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків Miniboss Business School у м.Чернівці.
І знесла курочка яєчко, не золоте, а просте... (на правах реклами)

Куряче яйце – це справжня скарбничка вітамінів та мікроелементів. У цьому продукті високий вміст вітамінів групи А, D, Е, фолієвої кислоти, вітамінів В3, В12, біотину і холіну.
Ідеальна шкіра обличчя – тепер це реально! (на правах реклами)

Здорова пружна ідеальна шкіра обличчя – це візитівка будь-якої людини. Щоб досягти такого результату, часто витрачають неймовірно великі кошти на косметичні засоби для догляду за шкірою, які, на жаль, не завжди ефективні...
Ощадбанк діє: Голову правління Ощадбанку Андрія Пишного визнано Банкіром року (прес-реліз)

Голова правління Ощадбанку Андрій Пишний посів І місце в номінації "Банкір року" рейтингу "Фінансовий Оскар 2017" від ділового тижневика "Бізнес".
Передменстуральний синдром: що відбувається у вашому тілі?

Предменструальний синдром – це складний патологічний симптомокомплекс, що з’являється за 1-14 днів до менструації і зникає відразу після її початку.
Рубрика здоров'я ...