RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Молодий буковинець » новини » Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Авокадо відмінно підходить для приготування салатів. Цей фрукт має досить нейтральний смак, тому ідеально поєднується з різними інгредієнтами.

Дієтологи рекомендують авокадо людям із захворюваннями серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, а також для загального поліпшення стану організму.



Салат з руколи, авокадо і буряка


Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак


Калорійність цього яскравого овочевого салату становить 358 ккал. Якщо ви не вживаєте солі, можете замінити її соєвим соусом.

Час приготування:
2 години

Складові:

100 г відвареного молодого буряка

половина авокадо

100 г руколи

100 г помідорів чері

30 г вершкового сиру із зеленню

1 ст. л. оливкової олії

Сіль, перець

Спосіб приготування:

Буряк відварити або приготувати на пару. Очистити і нарізати тонкими кружечками.

Рукколу замочити на півгодини в холодній воді, злити рідину.

Помідори черрі помити і розрізати навпіл.

Авокадо очистити від шкірки і видалити кісточку. Нарізати м'якоть часточками.

Викласти на тарілку промиту рукколу без стебел, очищений і нарізаний буряк, половинки томатів черрі і скибочки авокадо. Посолити і поперчити.

Викласти зверху вершковий сир за допомогою чайної ложки. Полити салат оливковою олією і подавати.

Салат з овочів з авокадо і яйцем

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак


Якщо ви втомилися від важких салатів з майонезним заправками, приготуйте красивий і свіжий салат з овочів, зелені, авокадо і варених яєць.

Час приготування: 20 хвилин

Складові:

пучок салату

Чверть червонокачанної капусти

1 авокадо

1-2 огірка

Жменя помідорів чері

2 варені яйця

жменя редису

Сіль, мелений перець

Сік лимона або лайма

Оливкова олія

Спосіб приготування:


Усі овочі і зелень помийте й обсушіть.

Салат порвіть руками, капусту тонко нашаткуйте.

Огірки і редис наріжте тонкими кружечками, помідори черрі розріжте навпіл.

Варені яйця почистіть і наріжте кружальцями.

Авокадо почистіть, видаліть кісточку і наріжте м'якоть тонкими скибочками. Збризніть лимонним соком, щоб вона не потемніла.

Красиво викладіть на тарілку всі інгредієнти. Посоліть, поперчіть і полийте оливковою олією.

Картопляний салат з креветками і авокадо

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак


Готуємо апетитний салат з картоплі, авокадо, креветок, зелені і помідорів з пряним соусом вінегрет.

Час приготування: 45 хвилин

Складові:

450 г картоплі, очищеної та нарізаної тонкими кружечками

1 столова ложка білого винного оцту

2 столові ложки води

¼ чайної ложки солі

2 чайні ложки рубаної цибулі-шалот

1 столова ложка подрібненої свіжого кропу

450 г очищених креветок

3 столові ложки свіжого лимонного соку

2 чайні ложки білого винного оцту

2 столові ложки гірчиці діжонської

2 столові ложки оливкової олії

8 листя латуку або невеликий пучок руколи

2 чайні ложки оливкової олії

2 маленьких помідори, нарізаних часточками, або жменю томатів черрі

1 авокадо, нарізане

Спосіб приготування:

Доведіть підсолену воду до кипіння в середній каструлі. У ній готуватимуться креветки.

Помістіть картопля в середню каструлю; залийте водою і варіть на повільному вогні 5-8 хвилин, до м'якості. Не переварити. Злийте воду, накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин.

Змішайте 1 столову ложку оцту, 2 столові ложки води, 1/4 чайної ложки солі і подрібнену цибулю-шалот, щоб зробити соус вінегрет. Використовуючи силіконову лопатку, акуратно перемішайте картоплю з вінегретом, кропом і дрібкою чорного перцю. Відкладіть убік.

Наповніть миску крижаною водою. Киньте креветки в киплячу воду і варіть протягом 2 хвилин, до готовності. Злийте рідину і занурте в крижану воду. Коли креветки охолонуть, ретельно процідіть.

У середній мисці перемішайте лимонний сік, 2 чайні ложки оцту, гірчицю і 2 столові ложки оливкової олії. Додайте сіль і перець за смаком. Киньте креветки в соус.

Салат помийте і порвіть руками, викладіть на чотири тарілки.

Акуратно перемішайте картоплю з 2 чайними ложками оливкової олії, потім викладіть її на зелень. Зверху покладіть помідори, авокадо і креветки. Полийте заправкою і подавайте.

Салат з курячої печінки, авокадо і буряка

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак


Спробуйте приготувати такий салат найближчими вихідними. Він не забере багато часу і сил, проте приємно здивує вашу сім'ю.

Час приготування: 2 години

Складові:

2 невеликі бурячки

1 ст. л. рослинної олії

400 г курячої печінки

1 авокадо

Трохи лимонного соку

1 пакет салатного міксу

Для заправки:

Сік одного невеликого лимона

1 ст. л. бальзамічного оцту

1 ст. л. оливкової олії

1 ч. л. зернистої гірчиці

1 ч. л. рідкого меду

сіль, мелений чорний перець

Спосіб приготування:

Буряк помити і відварити в шкірці до м'якості. Остудити, почистити і нарізати скибочками.

Курячу печінку промити, зачистити від плівок і зайвого жиру. Великі шматочки розрізати на дві-три частини. Нагріти олію в сковороді і обсмажити печінку з двох боків до готовності.

Авокадо очистити, видалити кісточку і нарізати скибочками. Скропити м'якоть лимонним соком, щоб вона не потемніла.

Приготувати заправку, ретельно перемішавши всі інгредієнти.

Перед подачею викласти на велике блюдо салатні листя. Зверху розкласти курячу печінку, скибочки авокадо і буряка, полити заправкою.

Кобб салат з авокадо

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак


Як правило, Кобб салат складається з нарізаної зелені (салат ромен, салат айсберг, водяний крес, ендивій), помідорів, смаженого бекону, відвареного курячого м'яса, авокадо, варених яєць, цибулі, сиру рокфор і пряної вінегретної заправки. Іноді також до його складу входять маслини.

Час приготування: 45 хвилин

Складові:

Для салату:

Салат романо – 100 г

Авокадо – 1 шт.

Бекон – 100 г

Помідори – 2 шт.

Яйця – 2 шт.

Куряче філе – 1 шт.

Блакитний сир – 70 г

Для заправки:


Білий винний оцет – 1-2 ст. л.

Оливкова олія – ​​3 ст. л.

Сіль і чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

Бекон нарізати на шматочки й обсмажити до золотистої скоринки, після чого перекласти на паперові рушники, щоб ввібрався зайвий жир.

Яйця відварити круто, остудити, очистити і розрізати на 6-8 частин.

Салат вимити й обсушити.

Куряче філе розрізати уздовж на дві частини й обсмажити на жирі, що залишився після бекону, приправивши його сіллю і перцем. Остудити і нарізати на кубики.

Помідори нарізати на кубики, попередньо видаливши насіння.

Сир та очищене від шкірки авокадо теж нарізати кубиками. М'якоть авокадо потрібно відразу ж збризнути лимонним соком, щоб вона не потемніла.
У мисочці змішати олію й оцет, збити до однорідності віночком, приправити сіллю і перцем.

Перемішати заправку з порваним листям салату, перемішати, потім викласти на блюдо.

Зверху рядами розкласти інші інгредієнти. Подати салат на стіл і тільки після цього перемішати.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
20-10-2019, 01:20
Коментарів 0 Переглядів 1 668

Теги -

Чернівчани обурюються - мовляв, про яку безпеку можна говорити з таким станом транспорту

Газовики просять водіїв та перехожих бути обачними, адже найменша іскра може наробити лиха

Ще по одному такому розпилювачу з’явиться днями на Гравітоні та на Соборній площі
• Новини партнерів











ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі

Газовики просять водіїв та перехожих бути обачними, адже найменша іскра може наробити лиха


«Наші рвали та метали». Блог Анни Семьонової
Буковинці навіть дуже позитивно говорять про збірну України
«Я ж стану жертвою всесвітньої змови» Блог Юлії Леськової
Здавалося би, всі вже прийняли той факт, що коронавірус – доволі небезпечна вірусна інфекція
«Я не знаю більш національного народного генія» Блог Надії Будної
15 червня відзначили 80-річчя від дня народження видатного українського актора і режисера Івана Миколайчука
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео

Про основні переваги поліуретанових деталей та особливості виробництва розповідає технік-конструктор ТМ "PolyBush" Олександр.

Ми розповімо вам, чому франшиза Pronto Pizza та Sushi Pro буде вигідною інвестицією.

Пройшло всього декілька місяців з того моменту, як найбільша торговельна мережа країни "АТБ" разом із "Райффайзен Банком" і Visa випустили унікальний банківський продукт.

В асортименті крамнички є желейки, різні горіхи в шоколаді, унікальний ірис, суфле, маршмелоу, карамель, jellybeans, лакриця, жуйки та льодяники.

Насолоджуйтесь концертом та вигравайте безліч цінних подарунків! Суперприз – РОБОТ-ПИЛОСОС!
Як влаштувати незабутню відпустку та не спустошити сімейний бюджет*

Провести незабутню відпустку і при цьому не спустошити сімейний бюджет допоможе найбільша торговельна мережа країни — "АТБ".

Ми поцікавилися, якою ж ідеєю керувалися власники, створюючи "Квант Сервіс", якого професійного рівня досягли інженери за усі роки роботи та із якими труднощами доводилося стикатися.