Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
На якій олії можна смажити: відповідь дієтолога

Дієтолог Катерина Новикова радить або взагалі відмовитися від смаження, або ж уважно підійти до вибору олій.

Проблема всіх олій – це їх нестабільність. Відволіклися, перегріли сковорідку – і з корисної олії ви можете отримати трансжири. Останні призводять до виникнення онкозахворювань, передає 24 канал.



Головна відмінність всіх олій – це температура, при якій олія починає кипіти та диміти (SMOKE POINT). Це температура, при якій олія перетворюється на трансжири й вивільняє свої жирні кислоти.

У рафінованих оліях ця точка найвища. Але шкода такої від цих олій більша, ніж те, що у неї висока точка кипіння.

Вживання рафінованої олії може призвести до:

- Гормональних порушень.

- Ішемічної хвороби серця.

- Атеросклерозу.

- Раку та інші важких захворювань.

Поліненасичені нерафіновані олії, такі як лляна, соняшникова, конопляна, кунжутна – дуже нестійкі. Їх дієтолог радить додавати у салат та вживати сирими.

Рейтинг олій за температурою точки кипіння


5) Оливкова олія Extra Vergin - 160 градусів (це занадто мало для смаження)

4) Кокосова олія – 177 градусів (теж не підходить для смаження)

3) Олія Гхі топлена вершкова – 252 градусів.

2) Гірчична олія – 254 градуси.

1) Олія авокадо – 270 градусів.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Рейтинг:
(голосів: 1)
15-03-2019, 01:30
Коментарів 0 Переглядів 452

загрузка...
Скандал із «технічними» кандидатами: довірена особа Тимошенко в Чернівцях пояснила свою заяву
Наталія Коцур заявила, що займає активну позицію в співпраці з довіреними особами, незалежно від того, яку партію вони представляють
Мікроавтобус злетів у кювет: у поліції розповіли деталі смертельної ДТП на Буковині
У ДТП постраждали троє людей, водійка загинула на місці аварії
Заборона «нічного» алкоголю: чернівчани скаржаться на хуліганів, а підприємці проти нововведень
У Чернівецькій міськраді обговорили доцільність заборони нічного продажу алкоголю
Популярне Коментують
• Новини
Дєдушка прийшли до Васі, а Володька – в шоу. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події в регіоні - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
"FunQuiz" пропонує чернівчанам відпочити головою (на правах реклами)

Тематика гри: питання про музичні напрямки, вітчизняних та іноземних виконавців, аудіо- та відеозавдання на знання сучасної і перевіреної часом музики
Курси водіїв: автошколи Чернівців пропонують (на правах реклами)

Більшість із автошкіл пропонують привабливі умови з розстрочкою на навчання, а також знижки для студентів.
Передвиборчі дебати і ток-шоу на Суспільному: як вони відбуваються та чому важливі (спецпроект Інтерньюз-Україна)

Виборча президентська кампанія у розпалі. Кандидати засипають виборців планами та обіцянками в таких кількостях, що розібратися в усьому цьому непросто
Повноваження і можливості Президента: які обіцянки кандидатів є доречними (спецпроект Інтерньюз-Україна)

Виборцю не позаздриш, адже треба зуміти все правильно оцінити і зробити усвідомлений вибір
Зустрічайте "Медовий місяць" у Чернівцях (на правах реклами)

Гостинно запрошуємо усіх охочих о 19.00 розпочати вечір, а вже о 21.00 трупа "Чорного квадрату" подарує вам необмежений спектр емоцій та вражень. Не зволікайте, щоб згодом не карати себе через втрачену можливість на власні очі побачити ексклюзивну імпровізовану виставу