Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях кухарі, кондитери, студенти та учні профільних навчальних закладів представили свої делікатесні шедеври.

У дворику ратуші людно. Тут відбувається XIV фестиваль кулінарного і кондитерського мистецтва "Буковинська гостинність – 2015". Смачні та вишукані вироби презентують на виставці-ярмарку кращі ресторани і кулінарні цехи. Тістечка, торти, шоколадне суфле, різноманітні бутербродики на шпачках, фарширована риба…

Чимала черга вишикувалася до намету, де продають буковинські бабки.

– Ми представляємо ресторан з Глибокої. Привезли шість видів бабок з різною начинкою: горіхами, маком, вишнями, макаронами, сиром, родзинками. А це кукурудзяна бабка з білим калачем. А це звичайна без ніяких фруктів і добавок. До неї ще варять домашній кисіль, – показує продавець Олександра Оршевська. – Готуємо бабки за давніми рецептами наших прабабусь. Випікаємо їх протягом шести годин у домашній печі на дровах. Тому вони мають такий гарний колір і смак. Такі бабки обов’язково готують на весілля.

Свої вироби також представили молоді кухарі та кондитери. Особливо зацікавили відвідувачів фестивалю композиції з овочів і фруктів. Вишукана ваза з гарбуза, помаранчеві троянди з моркви, білосніжні шишки з редьки… "Мені подобається займатися карвінгом, – каже студентка одного з чернівецьких вузів Людмила Габур. – З гарбуза вирізала Сніговичка і Діда Мороза, який їде в кареті. Цікаві фігурки виходять з яблук і мандаринок, які дуже подобаються дітям. Вирізати можна з усіх фруктів та овочів, які вирощують в саду та на городі, й прикрасити ними гарно новорічний стіл".

– Фестиваль "Буковинська гостинність" ми проводимо вже вчотирнадцяте. Хочемо показати, що Чернівці – гостинне та вишукане місто, – розповіла заступник директора департаменту економіки міської ради Руслана Сідляр. – Метою заходу є популяризація та розвиток кулінарного і кондитерського мистецтва. Тут можна ознайомитися з досягненнями фахівців у галузі ресторанного бізнесу, підвищити свою професійну майстерність, поділитися досвідом. Хочемо також привернути увагу до сфери організованого харчування в місті. Є дуже багато талановитих молодих кухарів і кондитерів. Коли ресторатори бачать їхні страви та вироби, то пропонують їм роботу. Свою продукцію презентують найкращі ресторани і кондитерські цехи міста, які є переможцями багатьох всеукраїнських та міжнародних фестивалів. Будуть конкурси кухарів, кондитерів, майстрів карвінгу серед юніорів. Дуже цікаві майстер-класи на тему "Прояви креатив", де лауреати фестивалів відкриють секрети приготування стра. з використанням новітніх технологій. Приміром, як приготувати ніжне двошарове суфле з чорного та білого шоколаду зі свіжими ягодами та кисло-солодким соусом. Або як зробити на гарячу закуску морські гребінці із соусами та фруктами чи гусячу ніжку з яблуками та гарбузом. Цікавою родзинкою цьогорічного фестивалю є навчальний семінар про сучасні тенденції в кулінарії. Його проведуть київські фахівці – золоті призери багатьох міжнародних конкурсів.

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)


Приєднуйтесь до "МБ" у соцмережах: VK, Однокласники, Facebook
Рейтинг:
(голосів: 1)
3-12-2015, 15:52
Коментарів 0 Переглядів 2004

загрузка...
Популярне Коментують
• Новини
загрузка...
Чернівчан та гостей міста запрошують на "Форум стартапів" для дітей і підлітків (на правах реклами)

28 квітня 2018 року о 11:00 год., в ресторанному комплексі "Palazzo" (м.Чернівці, вул. Руська, 242) за сприяння Європейської Асоціації Розвитку Бізнесу відбудеться Форум стартапів, який організовує філіал Міжнародної освітньої мережі Бізнес-шкіл для дітей та підлітків Miniboss Business School у м.Чернівці.
І знесла курочка яєчко, не золоте, а просте... (на правах реклами)

Куряче яйце – це справжня скарбничка вітамінів та мікроелементів. У цьому продукті високий вміст вітамінів групи А, D, Е, фолієвої кислоти, вітамінів В3, В12, біотину і холіну.
Ідеальна шкіра обличчя – тепер це реально! (на правах реклами)

Здорова пружна ідеальна шкіра обличчя – це візитівка будь-якої людини. Щоб досягти такого результату, часто витрачають неймовірно великі кошти на косметичні засоби для догляду за шкірою, які, на жаль, не завжди ефективні...
Ощадбанк діє: Голову правління Ощадбанку Андрія Пишного визнано Банкіром року (прес-реліз)

Голова правління Ощадбанку Андрій Пишний посів І місце в номінації "Банкір року" рейтингу "Фінансовий Оскар 2017" від ділового тижневика "Бізнес".
Lifecell першим запустив 4.5G у Чернівцях (новини компанії)

31 березня lifecell запрошує всіх бажаючих мешканців Чернівців взяти участь у промо-акції, що відбудеться на перетині вул. Героїв Майдану та проспекту Незалежності з 12:00 до 18:00
Привітання із Великоднем начальника філії – Чернівецького обласного управління АТ "Ощадбанк" Руслана Запаранюка (на правах реклами)

Сердечно бажаю, щоб переможний дух надії та радості й надалі супроводжував вас і ваші родини. Зичу гарного настрою, відмінного здоров’я, сімейного затишку, незмінного успіху та здійснення всіх задумів
Чернівчанин щодня проходить понад 20 кілометрів
Вийшов новий номер газети "Доброго здоров’я!" за квітень
Рубрика здоров'я ...