Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях кухарі, кондитери, студенти та учні профільних навчальних закладів представили свої делікатесні шедеври.

У дворику ратуші людно. Тут відбувається XIV фестиваль кулінарного і кондитерського мистецтва "Буковинська гостинність – 2015". Смачні та вишукані вироби презентують на виставці-ярмарку кращі ресторани і кулінарні цехи. Тістечка, торти, шоколадне суфле, різноманітні бутербродики на шпачках, фарширована риба…

Чимала черга вишикувалася до намету, де продають буковинські бабки.

– Ми представляємо ресторан з Глибокої. Привезли шість видів бабок з різною начинкою: горіхами, маком, вишнями, макаронами, сиром, родзинками. А це кукурудзяна бабка з білим калачем. А це звичайна без ніяких фруктів і добавок. До неї ще варять домашній кисіль, – показує продавець Олександра Оршевська. – Готуємо бабки за давніми рецептами наших прабабусь. Випікаємо їх протягом шести годин у домашній печі на дровах. Тому вони мають такий гарний колір і смак. Такі бабки обов’язково готують на весілля.

Свої вироби також представили молоді кухарі та кондитери. Особливо зацікавили відвідувачів фестивалю композиції з овочів і фруктів. Вишукана ваза з гарбуза, помаранчеві троянди з моркви, білосніжні шишки з редьки… "Мені подобається займатися карвінгом, – каже студентка одного з чернівецьких вузів Людмила Габур. – З гарбуза вирізала Сніговичка і Діда Мороза, який їде в кареті. Цікаві фігурки виходять з яблук і мандаринок, які дуже подобаються дітям. Вирізати можна з усіх фруктів та овочів, які вирощують в саду та на городі, й прикрасити ними гарно новорічний стіл".

– Фестиваль "Буковинська гостинність" ми проводимо вже вчотирнадцяте. Хочемо показати, що Чернівці – гостинне та вишукане місто, – розповіла заступник директора департаменту економіки міської ради Руслана Сідляр. – Метою заходу є популяризація та розвиток кулінарного і кондитерського мистецтва. Тут можна ознайомитися з досягненнями фахівців у галузі ресторанного бізнесу, підвищити свою професійну майстерність, поділитися досвідом. Хочемо також привернути увагу до сфери організованого харчування в місті. Є дуже багато талановитих молодих кухарів і кондитерів. Коли ресторатори бачать їхні страви та вироби, то пропонують їм роботу. Свою продукцію презентують найкращі ресторани і кондитерські цехи міста, які є переможцями багатьох всеукраїнських та міжнародних фестивалів. Будуть конкурси кухарів, кондитерів, майстрів карвінгу серед юніорів. Дуже цікаві майстер-класи на тему "Прояви креатив", де лауреати фестивалів відкриють секрети приготування стра. з використанням новітніх технологій. Приміром, як приготувати ніжне двошарове суфле з чорного та білого шоколаду зі свіжими ягодами та кисло-солодким соусом. Або як зробити на гарячу закуску морські гребінці із соусами та фруктами чи гусячу ніжку з яблуками та гарбузом. Цікавою родзинкою цьогорічного фестивалю є навчальний семінар про сучасні тенденції в кулінарії. Його проведуть київські фахівці – золоті призери багатьох міжнародних конкурсів.

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)

У Чернівцях продавали стародавні бабки і австрійський штрудель (ФОТО)


Приєднуйтесь до "МБ" у соцмережах: VK, Однокласники, Facebook
Рейтинг:
(голосів: 1)
3-12-2015, 15:52
Коментарів 0 Переглядів 2150

загрузка...
Призначили нового генерального консула Румунії в Чернівцях
Елеонора Молдован завершила свою дипломатичну місію Генерального консула Румунії
Смертельна ДТП на Гравітоні: відео з реєстратора автомобіля патрульних відсутнє
Працівники спецслужб будуть перевіряти, чи його не стерли.
У Карпатах випав перший сніг
Вранці температура опустилась до 5 градусів морозу
Популярне Коментують
• Новини
Встидливий Йван, новий пимжак і сваха для Трохимича. Блог Мостіпаки
Про головні політичні події минулого тижня - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Накопичуйте і акумулюйте тепло у своїх оселях з продукцією фірми "Garant" (на правах реклами)

Теплові акумулятори забезпечать оптимальний режим роботи будь-якої системи опалення
Готель «Арбат» чекає на гостей до Дня міста Чернівці (на правах реклами)

Просторі номери з Wi-Fi та супутниковим телебаченням оздоблені сучасними вишуканими меблями та панорамними вікнами. Кімнати оснащені кондиціонером, плазмовим телевізором та окремою ванною кімнатою з душем і феном
Центр Біржових Технологій (Чернівці): Дмитро Ротар – крок до успішного майбутнього (на правах реклами)

Успіх кожної людини залежить від її бажання, набутих знань та прикладених зусиль. Центр Біржових Технологій (Чернівці) є компанією, яка призначена для забезпечення розвитку успішного бізнесу всіх бажаючих в умовах європейського вектора досягнення фінансової стабільності.
Автомобіль у розстрочку від 0,01% річних відтепер можна обрати в будь-якому автосалоні України (на правах реклами)

Клієнти ПриватБанку отримали можливість придбавати нові автомобілі в розстрочку на акційних умовах з будь-якого автосалону України
10 причин, чому дитині варто відвідувати заняття у центрі розвитку дитини ІриСкА (на правах реклами)

У цій статті ми постараємося відповісти на питання: у чому ж переваги Центру дитячого розвитку "ІриСкА", з якого віку потрібно віддавати дитину на навчання і для чого це дитині потрібно?
Сльози від амброзії та полину
У серпні люди, що страждають на алергію, потерпають від небезпечного пилку
Рубрика здоров'я ...