Пишні оладки на кефірі: швидкий рецепт

Подавайте оладки зі сметаною, медом або згущеним молоком.

Усі інгредієнти обов'язково використовуйте кімнатної температури. Такі оладки готуються за 20 хвилин, а сподобаються як дітям, так і дорослим.



Інгредієнти:
борошно – 300 г
кефір 2,5% – 400 мл
яйце – 1 шт.
сода – 0,5 ч. л.
цукор – 1 ст. л.
сіль – щіпка
олія для смаження

Приготування:
До теплого, трохи підігрітого кефіру додайте соду і збийте віничком. Потім до цієї маси додайте яйце, цукор, сіль і знову збийте. Всипте просіяне борошно. Перемішайте. Залиште тісто постояти 15 хвилин.

На розігрітій сковороді з олією на середньому вогні обсмажте оладки з обох боків 2-3 хвилини до золотавої скоринки. Тісто обережно викладайте на сковороду столовою ложкою, набираючи його від краю (не перемішуйте).

Поради:
Кефір використовуйте будь-якої жирності.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram