Чому потрібно їсти часник кожного дня: ви здивуєтесь його користі

Здоров'я / Їжа
3 171
0


У дієтології часник вважається справжньою "вітамінною бомбою". Його обов’язково варто включити в раціон прибічникам здорового харчування. І хоча не всі люди люблять часник – користь цього овочу безсумнівна і добре вивчена.

Про користь часнику розповіла терапевт і дієтолога Олена Єгорова, пише УНІАН.



Лікар пояснила, що часник має прямий вплив на імунну систему. Після його споживання активізуються особливі клітини нашої імунної системи - фагоцити й макрофаги. Саме вони стоять на першій лінії оборони організму людини та першими "зустрічають" ворожі організми. Ось у чому користь часнику для імунітету.

Також часник славиться багатством поживних речовин. Овоч містить летючі речовини фітонциди, антиоксидант аліцин, вітаміни групи В, а також вітаміни С, К і мінеральні речовини. Такий різноманітний склад обумовлює противірусні, бактерицидні та протигрибкові властивості. Також завдяки певним компонентам у складі часнику він має протигельмінтну дію.

Настоянки з часнику можуть використовуватися для лікування деяких хвороб шкіри. Ще овоч має жовчогінну дію та запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі.

Олена Єгорова підкреслює користь часнику для серцево-судинної системи. Холін у складі овочу знижує проникність судин і покращує їхню цілісність, таким чином життєво важливі органи (серце, мозок) краще насичуються кров’ю. Хороше кровопостачання мозку - це запорука профілактики дегенеративних захворювань (деменція, Альцгеймера).

Чим шкідливий часник і кому його не можна

Натщесерце їсти часник не можна. Його треба вживати разом з якимись стравами. Він стимулює виділення шлункового соку, і це навіть добре при зниженні секреторної активності шлунку у деяких людей.

Від овочу бажано відмовитися людям із загостренням хронічного гастриту, хронічним панкреатитом у стані загострення чи виразковою хворобою.Також дієтолог попередила, що часник може нашкодити людині, якій мають зробити операцію. Здоровим людям за 10 днів до операції не бажано його їсти, оскільки він здатен впливати на згортання крові - сприяє її розрідженню. Споживання часнику може спричинити ускладнення під час операції - кровотечі. Крім того, може ускладнитися післяопераційне відновлення. А для людей, які мають проблеми зі згортанням крові, часник протипоказаний.

Цей овоч варто з обережністю вживати тим, хто має бронхіальну астму, оскільки компоненти часнику можуть сприяти утворенню великої кількості мокротиння.

Ще одна категорія тих, кому не можна часник, - це діти до 2 років.

Кому можна їсти часник

Здоровим людям часник в розумних дозах не нашкодить. Але особливо корисний він для тих, хто має густу кров і схильний до тромбоутворення.

Олена Єгорова також радить додати часник у раціон людей похилого віку. Холін у його складі покращує пам’ять і увагу, запобігає появі деменції та навіть розвитку хвороби Альцгеймера.

Скільки часнику можна їсти за день

Для профілактики захворювань дієтолог радить з’їдати 1-4 зубчики на день. 4 зубчики - рекомендована доза для гіпертоніків і людей з густою кров’ю.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
Гроза, град, сильний вітер: на Буковині очікується різка зміна погоди
10 284
У Чернівцях у річці Прут втопився 22-річний хлопець
9 006
"Це могло мене вбити": у Чернівцях величезна гілка впала на авто з відомим науковцем - відео
8 187
Спіймали чоловіка, який кілька місяців "мінував" школи у Чернівцях: ким він виявився
5 675
Злива, гроза, буревій, град: Буковину накрила негода
4 452
Стало відомо про загибель воїна із Буковини Андрія Кирстюка
4 194
Пошкоджені будинки та повалені дерева: на Буковині через негоду понад 32 тисячі людей залишилися без світла
4 133
Востаннє ремонтували пів століття тому: на Буковині відновлюють важливий міст - фото
3 930
Світла не буде півтора години: у Чернівцях через аварійну ситуацію запровадили відключення
3 862
У Чернівцях ожила «Трояндова легенда»: в центрі міста проводять нову театралізовану виставу
3 394