Шеф-кухар Клопотенко поділився простим рецептом морквяного торта

Їжа / Смачні рецепти
1 527
0


Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів про ідеальний баланс смаків та текстур морквяного торта, який зробить ваші осінні вечори ще більш затишними.

Про це пише Politeka



Для того, аби приготувати морквяний торт за рецептом Євгена Клопотенка потрібні такі інгредієнти:

Борошно - 360 г
Яйця – 4 шт
Цукор – 100 г
Сіль – 1/3 ч.л
Молоко – 150 мл
Масло – 100 г
Розпушувач – 1,5 ч.л
Морква – 200 г

Для крему:

Сметана – 400 г
Цукрова пудра – 50 г
Горішки – 70 г (лісові)
Імбир (корінь) – 2 см

Покроковий рецепт морквяного торта від Клопотенка:

Спочатку збийте яйця з цукром та сіллю до білого кольору. Додайте молоко і перемішайте.

Потім додайте масло кімнатної температури, продовжуючи збивати.

Просійте борошно з розпушувачем і введіть його в яєчну суміш. Додайте терту на дрібну тертку моркву та подрібнені горіхи, ретельно перемішайте тісто.

Застеліть пергаментом форму, змастіть маслом і злегка присипте борошном. Викладіть тісто у форму. Випікайте при температурі 180°C протягом 50 хвилин.



Щоб приготувати крем, якщо у вас домашня густа сметана, збийте її з цукровою пудрою.

Якщо сметана з магазина - викладіть її на сито з марлею, покладіть зверху якусь вагу і залиште на 2 години для стікання рідини. Потім збийте з пудрою.

Розріжте охолоджений корж на дві частини, змастіть кремом, накрийте другою половиною, знову змастіть кремом і присипте горіхами.

Морквяний торт поставте у холодильник на мінімум 2 години або на ніч.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

15:58
Україна та США вперше детально обговорили угоди про копалини
15:43
СБУ назвала імена генералів РФ, які наказали вдарити Іскандером по драмтеатру у Чернігові
15:36
Швеція надасть Україні найбільший з 2022 року пакет допомоги
15:18
Під приводом роботи в інтернеті: на Буковині шахраї ошукали жінку на понад 23 тисячі гривень
15:00
Вчені назвали найнебезпечнішу кавоварку: може отруювати вас щодня
15:00
Видалення каталізатора: покращення роботи двигуна чи ризик для авто?*
реклама
14:40
Спланували цілу спецоперацію, але вона зірвалася: на Буковині прикордонники затримали чоловіків, які тікали до Румунії
14:20
Найбільший держорган України отримає нові повноваження

Колонка

Читають Коментують
У Чернівцях під час ремонтних робіт у кав’ярні виявили автентичний фасад
19 675
Депутатка Чернівців заявила, що хтось дав вказівку на знищення Калинівського ринку
5 769
30 березня: церковне свято сьогодні, особливі прикмети дня і чого не можна робити
4 365
Контролювали весь повітряний простір Європи: відомий мандрівник показав колишній секретний об’єкт на Буковині - відео
4 242
Не перевищуйте швидкість: де у Чернівцях працюють камери, які фіксують порушення ПДР
3 954
У Чернівцях відбувся всеукраїнський освітянський форум
3 912
На зупинку на Калинівському ринку витратять майже три мільйони
3 884
Герої Буковини: під час виконання бойового завдання загинув Григорій Малиш
3 506
У Покровську загинув військовослужбовець Чернівецького обласного ТЦК
3 360
У Чернівцях завтра перекриють завантажену вулицю: будуть обрізати дерева
2 420

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм