Чому людям, старшим за 50 років, варто їсти хліб на заквасці

Здоров'я / Їжа
915
0

Щоденне вживання хліба на заквасці може чинити несподіваний вплив на стан здоров'я людей, старших за 50 років, пише healthdigest.com.



"У міру того, як ваше тіло починає старіти, ваші органи та імунна система можуть стати більш сприйнятливими до хронічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, діабет 2 типу, артрит і високий рівень холестерину", - йдеться в публікації.

Зазначається, що для людей старше 50 років важливо займатися спортом, висипатися, контролювати рівень стресу і дотримуватися здорового харчування.

Хліб на заквасці - користь

"Включення ферментованих продуктів, таких як хліб на заквасці, може допомогти захистити ваш організм від вікових захворювань. Шматочок хліба на заквасці містить 100 калорій, 3 грами білка і всього 1 грам жиру. Хліб на заквасці не містить великої кількості доданого цукру, але містить грам клітковини, яка допомагає контролювати рівень цукру в крові", - пише видання.

Згідно з оглядом 2019 року в Nutrients, сполуки, що містяться в такому хлібі, мають антиоксидантні, антигіпертензивні та антидіабетичні властивості, які можуть підтримувати здоров'я в міру старіння.

Також, згідно з редакційною статтею 2019 року в Aging Clinical and Experimental Research, хліб на заквасці є компонентом середземноморської дієти, яка може знизити ризик серцевих захворювань і діабету.

Крім того, вказується, що огляд Frontiers in Nutrition за 2023 рік показав, що ферментація закваски завдяки зниженню кислотності хліба знижує рівень акриламіду, пов'язаного з деякими видами захворювань.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
У центрі Чернівців відкрився перший в Україні рекрутинговий центр 108 батальйону бригади "Едельвейс" - фото
«Долар слабшає через глобальні зміни»: чому долар у світі дешевшає та чого чекати українцям
Смертельна аварія у Чернівцях: водій автомобіля збив велосипедиста
«Стояли впритул до ворога»: прикордонник з Буковини про бої на Донеччині
ексклюзив
На Буковині синоптики попередили про пориви вітру
Масована нічна атака РФ: ракети летіли на Львів, під ударом захід України
28 червня, 2025
З нагоди Дня Конституції України на горі Веприк розгорнули 20-метровий прапор - фото
«Не завжди діти відразу говорять про це»: скількох педофілів засудили на Буковині за останні п’ять років
ексклюзив
«Тато – мій ангелик»: дружина загиблого воїна з Буковини просить визнати його Героєм
Сьогодні на Буковині попрощаються із воїном Віталієм Шалаєвим