RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |

– Із появою молодої кукурудзи на ринку часто купую її і варю для онуків, – каже чернівчанка Марія ВАСИЛИК. – Знаю, що у ній міститься багато вітамінів та поживних речовин, які корисні для людей різного віку.

– У молодій кукурудзі насамперед міститься вітамін К, який допомагає у роботі серця, – каже Наталя ІФТЕМІЧУК, дільничний терапевт міської поліклініки №2. – Є в ній також вітамін краси та молодості Е та головний антиоксидант – вітамін С, вітаміни групи В.

За даними досліджень французького дієтолога Поля НЕЙРА, за поживністю кукурудза перевершує пшеницю та рис: у її зернах містяться солі калію, кальцію, магнію, заліза, фосфору. Це єдиний злак, який містить каротин. І найголовніше – при термообробці й консервації кукурудза краще зберігає вітаміни, ніж, наприклад, квасоля або горох.

Зварену кукурудзу їдять із маслом чи сіллю, соєвим чи томатним соусом. А відвар не слід виливати – його варто пити по склянці тричі на день для запобігання старінню, у разі хвороб підшлункової залози, порушення обміну речовин, ожиріння, нервових розладів, психозів, клімактеричного синдрому, м’язової дистрофії тощо. Однак відвар кукурудзи не можна вживати у разі підвищеного згортання крові.

ЯК ПРИГОТУВАТИ КУКУРУДЗУ
Найвідоміший спосіб приготування молодої кукурудзи – відварювання у непідсоленій воді. При цьому дно посудини вистеляють листками качанів, додають трохи кукурудзяних "кіс". Зверху кладуть листки. Перед подаванням на стіл варто трохи підігріти таріль, на який викладають варені качани. Солити кукурудзу краще і корисніше безпосередньо перед вживанням.
Леся ТОКАРЮК
2-09-2010, 11:22
Коментарів 0 Переглядів 4 424

Теги -

Художник Іван Салевич задонатив Віолетті суму на цілий дрон-камікадзе

За вчинене фігуранту загрожує до десяти років позбавлення волі з конфіскацією майна.
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні



Чому про гуманітарні швидкі допомоги з Італії мовчать фігуранти справи?

Швидкі допомоги нібито направили на фронт, але доказів цьому ніхто не хоче надавати
ВІДЕО Переглянути все відео

Живуть весело, дружно й ніколи не сваряться

"Країна Мрій" – це справжня казкова територія з сучасними атракціонами на будь-який смак. Тут є багато цікавого: велика батутна арена, лазертаг, лабіринт, інтерактив, ніндзя-парк, тарзанка та багато іншого. Для наймолодших гостей є спеціальна дитяча зона з атракціонами, адаптованими до їхнього віку.

Alterra School – це територія іншого навчання. Тут поєднуються академічні студії з проєктною діяльністю. Цінностями школи є демократичний підхід, екологічність та практичність. Тьютори школи здійснюють індивідуальний супровід кожної дитини. Допомагають школярам ставити цілі та досягати їх. Сприяють розвитку емоційного інтелекту та формуванню так званих soft skills у дітей.

Втомлюєтеся від нудного перебування в чергах для проходження медичного огляду? Ми маємо для вас відмінну новину! Тепер у Чернівцях доступна нова послуга - медичний огляд, який займе менше 30 хвилин!