На зиму часник садять зазвичай з п’ятого вересня до 10 жовтня. Рослини при таких строках саджання встигають добре вкоренитися, краще переносять зимівлю, краще використовують поживні речовини грунту, осінню й весняну вологу. Згодом навесні рослини раніше й інтенсивніше ростуть і розвиваються. За більш пізнього осіннього саджання збільшується кількість замерзлих рослин, період вегетації значно подовжується. Суцвіття, бульбочки, цибулини бувають дрібнішими, гірше дозрівають, урожайність знижується.
Після збирання попередника, але не менше, ніж за місяць до саджання часнику, ділянку удобрюють, вносячи на кожні 10 квадратних метрів 50-60 кілограмів перегною або добре перепрілого компосту, 400-500 грамів простого суперфосфату та 100-150 грамів 40%-ї калійної солі. Потім перекопують на глибину 23-30 см і вирівнюють граблями.
Як садити?
Материнські головки часнику розділяють на зубки за добу до саджання. Потім зубки витримують 10-12 годин у воді кімнатної температури. Це сприяє збільшенню врожаю, звільняє рослини від часникового кліща та цибулевої стеблової нематоди.
Часник садять п’ятирядковими стрічками з відстанню між грядками 20 см, між рослинами – 6-8 см. Глибина їхнього закладення також різна — від 5 до 8 см. Глибоке саджання великих зубків і однозубок восени сприяє швидкому вкоріненню рослин і вбереженню їх від вимерзання. Після саджання часнику грунт мульчують перегноєм або торфом шаром 2-3 см. Якщо осінь суха, то для того, щоби часник краще вкоренився, його поливають із розрахунку 10-12 л води на один метр.
Яку грядку обрати?
Досвідчені городники радять: часник на одному місці потрібно вирощувати не більше двох років. Інакше не уникнути зараження грунту стебловою нематодою.
Садити часник на ділянці краще після огірків, ранньої й середньоспілої капусти, кабачків, гороху, патисонів, тютюну, ранніх помідорів. До небажаних попередників належать усі види цибулі, картопля, пізні капуста й помідори.
Садити часник бажано на добре освітлюваних місцях городу. Підходять грунти різного складу – від легкосуглинних до глинистих, як нейтральні, так і лужні й слабокислі. Важливо після саджання не допускати їх висушування та підтоплення.
Що шкодить врожаю?
Поганий урожай часнику можна пояснити кількома причинами:
насамперед не можна допускати, щоб часник багато років вирощували на одному місці;
у період вегетації рослини затінюються деревами, кущами або будівлями;
трапляється, що вода для поливання має підвищений вміст солей;
якщо часник для саджання завезли з віддалених місць, він швидко вироджується, у цьому разі насіннєвий матеріал потрібно повністю замінити;
доречно нагадати, що часник любить родючий, добре підживлений грунт; він вимогливий до грунтової вологи, однак за 20-25 днів до збирання поливання припиняють.
Як оновити посівний матеріал?
У середині травня дрібні, не придатні до осіннього саджання зубчики озимого часнику замочіть у теплому (40-45 °С) слабкому розчині марганцівки й витримайте 6-7 год. Висаджуйте зубки на грядках між морквою й перцями на відстані 6-7 см зубок від зубка. Приблизно через два тижні часник проросте. Згодом із зубків виростають зубчики до 2-5 см у перерізі. Викопувати можна, коли стебло почне жовтіти в нижній частині, потім слід просушити. І цей оновлений посадковий матеріал висаджувати восени, як звичайно.
