Авто | Нерухомість | Робота
RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець Вхід через ВКонтакте
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Послуги | Журнал "Давай Одружимось!" |
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Перші весняні гриби – сморчки (або, як їх ще називають, шушеребки) з’явилися у лісі ще в березні. Ці ранні гриби вважаються умовно їстівними. При приготуванні вони потребують тривалої термічної обробки. Буковинці давно облюбували сморчки й із першим теплом вирушають до лісу.
– З кошиками до лісу поспішати не слід, цих грибів у лісі небагато, – розповідає грибник Володимир КРАВЧУК. – Шушеребки з’являються лише тоді, як сходить сніг. Інколи можна їх знайти із залишками снігу, головне, аби нічні температури були плюсові. Тоді їх назбираєте. Ці гриби краще шукати на відкритих сонячних лісових галявинах, на пасовищах поблизу лісу. Обов’язковою умовою їхньої появи є волога та багато світла. Сморчки можуть маскуватися у сухій траві, в таких місцях їхні капелюшки світліші. Під час пошуку весняних грибів добре обстежуйте купи старого хмизу, сморчки дуже полюбляють там рости. Шушеребки ростуть аж до початку літа. Та назбирати жменю таких грибів вдається не кожному. Лише людина, яка любить ліс, здатна їх помітити.
Під час чищення сморчків слід врахувати їхні певні особливості. Після ретельного чищення залиште їх на кілька годин у воді. Змініть двічі-тричі воду, періодично помішуйте гриби. Варити сморчки слід у підсоленій воді, бажано зробити це двічі. Відварені гриби відціджують, щоби стекла вода. Далі краще обсмажити гриби на рослинній олії. Під час смаження сморчків сковорідку обов’язково накривайте покришкою. (В. Писаренко)
Рейтинг:
(голосів: 1)
31-03-2009, 09:49
Коментарів 0 Переглядів 11086

Теги -
загрузка...
«Матюкався і штовхав у шию»: у Чернівцях у дитсадку поскандалили депутат і чиновник
Чесанов нібито вимагав у Мартинюка написати заяву на звільнення: посадовець готує заяву в поліцію, депутат каже, що такого не було
Продан пропонував демонтувати портрети бургомістрів Чернівців із сесійної зали, - Каспрук
А також зняти портрети Почесних громадян Чернівців у 105-му кабінеті міськради
Продан пояснив, чому депутат Білик через вікно проник до кабінету мера Чернівців - відео
За словами чиновника, в кабінеті мера зачинились двері, а пульт від цифрового замка залишився всередині кабінету
Популярне Коментують
• Новини
Файний депутат - то митий депутат і мольфар Дєдушка. Блог Мостіпаки
Короткий огляд політичних подій за минулий тиждень - у блозі Олександра Мостіпаки
загрузка...
Готуйся до зими вчасно: котли Kronas подбають про тепло в оселі (на правах реклами)

Серпнева спека змушує думати про холод ледь не щомиті... А завбачливі так узагалі вже сьогодні замислюються про зимові морози! А й справді, чому б не обрати опалювальне устаткування прямо зараз?
Z-тариф від Київстар: скільки коштуватиме безлімітне спілкування та інтернет для буковинців? (новини компанії)

Жителі Буковини отримають тариф із необмеженим спілкуванням у мережі Київстар, безлімітний мобільний інтернет і 100 хвилин за кордон – лише за 55 грн.
Зберегти тепло допоможуть котли від "ІнсталПро" (на правах реклами)

Кожен власник будинку чи квартири прагне зменшити витрати на опалення та гаряче водопостачання власного житла
ТОВ "Бібі фешн" запрошує на роботу (на правах реклами)

У зв’язку з розширенням виробництва ТОВ "Бібі Фешн" оголошує додатковий набір на посади
ЧТЕІ КНТЕУ – понад 50 років на ринку освітніх послуг Буковини (на правах реклами)

Чернівецький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету – заклад вищої освіти, який функціонує на ринку освітніх послуг Буковини понад 50 років
Святкуємо день народження Фірмового магазину в Чернівцях (на правах реклами)

Ми запрошуємо Вас на День народження! 21 липня виконується рівно рік із моменту відкриття магазину! Приходьте на святкування на 9:00 і пориньте в атмосферу знижок та драйву
Канікули з користю: комп'ютерний табір від "ШАГ" (на правах реклами)

Мала Комп’ютерна Академія “Шаг” дає прекрасну можливість поєднати приємне з корисним навіть улітку. Мова йде про 11-денні ненав’язливі заняття, що проходять у захопливій ігровій формі.
Болить горло? Їжте морозиво
Це хороший метод тимчасового знеболення
Рубрика здоров'я ...