Більшість зернопереробних підприємств обмежила виробництво борошна. Причиною називають адміністративне обмеження цін на борошно та подорожчання зерна.
– Наш комбінат постачає сировину більшості чернівецьких, сторожинецьких та кіцманських виробників хліба, – розповіли в адміністрації Неполоківецького комбінату хлібопродуктів. – Незважаючи на ситуацію, що склалася на ринку, виробництво борошна ніхто не припиняв. Щоправда, виготовляємо його менше, ніж раніше.
Як наслідок, буковинським виробникам хліба не вистачає сировини.
– Ми користуємося продукцією кількох борошномельних підприємств, – каже директор Чернівецького хлібокомбінату Віталій Самсоненко. – Кожне з них постачає менше борошна на хлібокомбінат, ніж торік.
Восени минулого року тонна зерна нового врожаю коштувала 800-900 гривень. Зараз ціна зросла до 2100. Тому виробники хліба передбачають неминуче зростання цін на борошно і, відповідно, на хліб. Зокрема у відділі постачання Чернівецького хлібокомбінату зауважили, що виробники вже поступово підвищують ціни на борошно. Так, хлібокомбінат нині купує борошно вінницького виробництва по 3,05 гривні, виробництва підприємства "Юмас" – по 3,14 та підприємства "Подільський край" – по 2,9 гривні, а також Неполоківського хлібокомбінату по 2,55-2,65 гривні.
У магазинах та на ринках Чернівців ціна на борошно не зросла. Як розповів начальник обласної інспекції з контролю за цінами Віктор Лащак, вона нині коливається в межах 3,09-
4,72 гривні.
Кореспондент "МБ" переконалася, що борошна в магазинах та на ринках Чернівців вдосталь. Ціни не особливо відрізняються. Так, у магазинах кілограм борошна вищого гатунку в середньому коштує 3,6 гривні. Якщо купувати гуртом, 10-кілограмовий мішок обійдеться у 32 гривні. На ринках за кілограм борошна вищого гатунку просять 3,75 гривні.
– Борошно постачаємо з Коломиї з борошномельної компанії "Юмас", – розповіла продавець магазину "Ліга-прім" Галина. – Цього продукту в нас вдосталь. А про зростання цін нам ніхто не казав. Хоча все може бути.
Як розповів продавець на ринку "Центральний" Олександр, поки що ціни на борошно ніхто не підвищує, а покупці можуть купувати цей продукт мішками.
Марина КОРПАН
