Фото ілюстративне
Здоров’я очей, як і серця, значною мірою залежить від стану кровоносних судин. Через дрібні судини тканини ока отримують кисень і поживні речовини, необхідні для нормального функціонування.
Тому збалансоване харчування, яке підтримує серцево-судинну систему, може бути важливим і для здоров’я очей, повідомив у Facebook гастроентеролог-дієтолог, професор Олег Швець. Він назвав вітаміни та мінерали, які є важливими для збереження гостроти зору, а також овочі й фрукти, які ними багаті.
Які вітаміни та мінерали конче потрібні для здоров’я очей
Вітамін А
Цей вітамін дуже важливий для нормального зору. "Він бере участь у формуванні зорових пігментів сітківки, завдяки яким око сприймає світло. Особливо важливий для зору в умовах недостатнього освітлення. Вітамін А також необхідний для підтримання нормального стану поверхні ока, зокрема рогівки та кон’юнктиви. Його виражений дефіцит може спричиняти сухість очей, погіршення сутінкового зору та інші серйозні порушення", – каже професор.
Морква містить багато бета-каротину – речовини, з якої організм може утворювати вітамін А. До інших джерел провітаміну А належать батат, гарбуз, абрикоси та помаранчеві сорти дині.
Вітамін С
За словами лікаря, вітамін С як антиоксидант допомагає захищати клітини від окисного пошкодження, спричиненого, зокрема, нездоровим харчуванням, шкідливими звичками та факторами навколишнього середовища. Він необхідний для синтезу колагену, тож сприяє відновленню та формуванню нових тканинних клітин.
На вітамін С багаті цитрусові (апельсини, мандарини, грейпфрути та лимони), персики, червоний болгарський перець, помідори та полуниця.
Вітамін Е
Цей вітамін допомагає підтримувати здоров’я клітин, захищаючи їх від окисного пошкодження. Він міститься в авокадо, мигдалі, рослинних оліях і насінні соняшника.
"Ці каротиноїди містяться в пігментах зелених листових овочів та інших яскраво забарвлених продуктів. Вони відіграють ключову роль у захисті макули – ділянки сітківки, що забезпечує центральний зір", – каже лікар.
На лютеїн та зеаксантин багаті капуста кале та шпинат, а також салат ромен, листова капуста коллард, зелень ріпи, броколі та зелений горошок. Хорошим джерелом цих антиоксидантів є і яєчні жовтки та фісташки.
Цинк
Як розповідає Олег Швець, цинк допомагає підтримувати здоров’я сітківки ока та бере участь в обміні вітаміну А, необхідного для нормального зору. Однак надмірне тривале споживання його у формі добавок може порушувати засвоєння міді, необхідної для утворення еритроцитів.
Обидва мінерали містяться в різних бобових культурах, зокрема квасолі, горосі та сочевиці. Джерелами цинку також є устриці, нежирне червоне м’ясо, птиця та збагачені зернові продукти.
Чи потрібно приймати добавки для здоров’я очей
Олег Швець каже, що повноцінне здорове харчування для більшості людей є найкращим способом отримати поживні речовини, зокрема й ті, що корисні для очей.
За словами гастроентеролога-дієтолога, виняток становлять люди з ризиком розвитку вікової макулярної дегенерації або вже діагностованим захворюванням. У таких випадках офтальмолог може рекомендувати спеціальну комбінацію вітамінів C і E, цинку, міді, лютеїну та зеаксантину, яка може знизити ризик прогресування хвороби до пізньої стадії. Приймати такі добавки варто лише після консультації з лікарем.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
