Щоденна порція вівсянки може позитивно вплинути на самопочуття, рівень енергії та відчуття ситості.
У цьому переконалася журналістка Ліза Малкахі, яка протягом двох тижнів щодня їла овес і поділилася результатами свого експерименту, пише Good Housekeeping.
За словами авторки, вона вирішила не обмежуватися лише класичною кашею. Протягом 14 днів вона їла вівсянку з фруктами, холодний овес, приготовлений на ніч, вівсяний пудинг із насінням чіа, вівсяні батончики та мафіни.
Які зміни вона помітила
Найбільше журналістку здивувало збільшення рівня енергії. Уже через кілька днів вона відчула, що під час звичних прогулянок рухається швидше й менше втомлюється.
Також вона помітила тривале відчуття ситості. Попри ранній сніданок, голод з'являвся лише перед обідом — приблизно через шість годин.
Водночас жінка зазначила, що не має серйозних проблем зі здоров'ям, тому не може оцінити вплив вівсянки на травлення чи артеріальний тиск.
Чим корисний овес
Дієтологиня Доун Джексон Блатнер пояснює, що овес містить розчинну клітковину — бета-глюкан, яка:
- допомагає знижувати рівень холестерину;
- підтримує здоров'я кишківника;
- сприяє довшому відчуттю ситості;
- забезпечує організм енергією без різких стрибків рівня цукру в крові.
Своєю чергою дієтологиня Маріса Мур зазначає, що регулярне споживання вівса може підтримувати здоров'я серця, покращувати роботу травної системи, сприяти здоровому мікробіому кишківника та допомагати контролювати вагу.
Чи можна їсти вівсянку щодня
Фахівці наголошують, що вівсянку можна включати до щоденного раціону, однак важливо дотримуватися балансу. Надмірне споживання клітковини може викликати здуття та дискомфорт, особливо якщо різко збільшити її кількість у меню.
Оптимальною порцією вважають близько однієї чашки вівса на день. Також дієтологи радять поєднувати вівсянку з джерелами білка, ягодами, горіхами, насінням льону або чіа та не забувати про достатню кількість води.
Читайте також: "Аромат літа у банці: як легко приготувати варення з троянд - із варінням та без".
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
