Лікар-дієтолог та ендокринолог Альбіна Комісарова поділилася правилами використання різних видів олії.
Будь-які нерафіновані олії підходять для вживання у свіжому вигляді, а для смаження чи запікання потрібно використовувати рафіновану олію, написала медик в Instagram, пише Главред.
Комісарова порадила купувати олії у скляних темних пляшках.
Лікарка додала, що один вид олії – ріпакову – варто зберігати у холодильнику.
На якій олії смажити, запікати та тушкувати:
- Соняшникова олія;
- Оливкова олія;
- Кукурудзяна олія;
- Ріпакова олія;
- Арахісова олія;
- Олія з виноградних кісточок;
- Кокосова олія;
- Олія з авокадо.
Експерт порадила на основний прийом їжі використовувати одну столову ложку олії.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
