Оголошений в Україні карантин через небезпечний коронавірус COVID-19 негативно впливає на психічний стан людей.
Про це пише https://glavred.info/
А стрес, в свою чергу, пригнічує імунні реакції, які відповідають за нашу сприйнятливість до інфекцій.
У зв'язку з цим дієтолог Олена Юдіна розповіла, як правильно харчуватися під час карантину, щоби підтримати імунну систему.
За словами експерта, у кожної людини – різний рівень імунітету, і ті чи інші продукти по-різному діють на організм.
В дієтології не виділяють окремий список продуктів для підвищення імунітету, розповіла Юдіна виданню "Обозреватель". При цьому деякі продукти харчування
необхідно додати в раціон під час карантину.
Що потрібно їсти під час карантину
- Корисні жири. Зокрема, це рослинні олії холодного віджиму;
- Яйця. Потрібно 'їсти одне варене яйце на день або два яйця через день;
- Вершкове масло з високим вмістом жирів;
- Горіхи. Краще віддавати перевагу сирим горіхам.
Щоби підтримати імунітет, також потрібно вживати овочі, фрукти, цільнозернові крупи, якщо немає протипоказань з боку шлунково-кишкового тракту.
Якщо є протипоказання, овочі потрібно вживати в приготованому вигляді, наприклад, у вигляді борщів, супів-пюре, рагу.
Що стосується фруктів, то це можуть бути запечені фрукти.
Що не можна їсти під час карантину
Дієтолог радить відмовитись від смаженої їжі.
За її словами, під час смаження виділяється дуже багато канцерогенних сполук.
Накопичуючись в організмі, вони будуть пригнічувати імунну систему.
"Смажити їжу потрібно по мінімуму. Причому це стосується будь-яких продуктів: картоплі, котлет, сирників, відбивних тощо. Потрібно віддавати перевагу відварюванню, запіканню продуктів", - сказала Юдіна.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
