Під час грибного сезону важливо бути уважними, адже деякі отруйні гриби зовні схожі на їстівні.
Про ознаки, які допоможуть відрізнити справжні опеньки від несправжніх, розповідали у Національному природному парку "Хотинський".
Варто звертати увагу на такі ознаки:
Кільце на ніжці. У справжніх опеньків під шапинкою є перетинчасте кільце, тоді як у несправжніх воно зазвичай відсутнє.
Забарвлення шапинки. Несправжні опеньки можуть мати яскравий сірчано-жовтий або цегляно-червоний колір.
Лусочки. На шапинці справжніх опеньків зазвичай є лусочки.
Колір пластинок. У справжніх опеньків вони кремово-білі, а в деяких несправжніх можуть бути жовтими або оливково-коричневими.
Запах. Справжні опеньки мають характерний грибний запах, тоді як деякі отруйні двійники можуть мати неприємний запах.
Водночас визначати, чи є гриб їстівним, лише за зовнішніми ознаками небезпечно. Якщо ви не впевнені, який гриб знайшли, не кладіть його до кошика та не вживайте в їжу.
Як відрізнити опеньок справжній від несправжніх?
справжній
несправжній
Читайте також: "Під березами чи соснами: де шукати боровики, маслюки та інші гриби у жовтні".
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
