Опеньки можуть мати небезпечних отруйних двійників: як відрізнити справжні гриби

Під час грибного сезону важливо бути уважними, адже деякі отруйні гриби зовні схожі на їстівні.

Про ознаки, які допоможуть відрізнити справжні опеньки від несправжніх, розповідали у Національному природному парку "Хотинський".


Варто звертати увагу на такі ознаки:

Кільце на ніжці. У справжніх опеньків під шапинкою є перетинчасте кільце, тоді як у несправжніх воно зазвичай відсутнє.

Забарвлення шапинки. Несправжні опеньки можуть мати яскравий сірчано-жовтий або цегляно-червоний колір.

Лусочки. На шапинці справжніх опеньків зазвичай є лусочки.

Колір пластинок. У справжніх опеньків вони кремово-білі, а в деяких несправжніх можуть бути жовтими або оливково-коричневими.

Запах. Справжні опеньки мають характерний грибний запах, тоді як деякі отруйні двійники можуть мати неприємний запах.

Водночас визначати, чи є гриб їстівним, лише за зовнішніми ознаками небезпечно. Якщо ви не впевнені, який гриб знайшли, не кладіть його до кошика та не вживайте в їжу.

Як відрізнити опеньок справжній від несправжніх?






Читайте також: "Під березами чи соснами: де шукати боровики, маслюки та інші гриби у жовтні".

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram