Полба – це зернова культура, каша, унікальний продукт, який має збалансований вітамінно-мінеральний склад.
Про це пише glavred.info
Особливістю полби є те, що навіть після помелу вона не втрачає корисні властивості, поділилася дієтолог Світлана Фус в Instagram.
Дієтолог пояснила, що корисні властивості каші зберігаються навіть після помелу, оскільки у полбі мінеральні речовини містяться в оболонці, плодовому шарі та в ендоспермі.
Полба – корисні властивості:
- Містить всі незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти;
- У полбі є вітамін В6, він не дозволяє жирам накопичуватися у великій кількості;
- Містить клітковину, яка покращує роботу кишківника;
- У полбі є нікотинова кислота, яка позитивно впливає на роботу надниркових залоз.
Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
