RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Молодий буковинець » новини » Оригінальні страви, які прикрасять ваш стіл: три цікаві рецепти

Оригінальні страви, які прикрасять ваш стіл: три цікаві рецепти

Роли з яловичиною

Інгредієнти:



3 листи тонкого лаваша,

300 г яловичої вирізки,

300 г пекінської капусти,

2 помідори,

3 зубки часнику,

2 свіжі огірки,

50 г свіжого кропу,

100 г майонезу,

чорний перець, сіль,

30 мл олії.

Приготування:

Яловичину нарізати невеликими тонкими смужками. У сковорідці розігріти трохи олії й просмажити в ній кілька лаврових листочків. В отриману ароматизовану олію покласти яловичину й обсмажити її до рум’яної скоринки, додавши спеції, сіль і перець.

Зелень кропу дрібно порізати й змішати з майонезом. Додати 1-2 подрібнені зубки часнику.

Із помідорів зняти шкірочку і нарізати тонкими кружальцями. Огірки нашаткувати на довгі стрічки. Пекінську капусту нарізати довгою тонкою соломкою. Зелену цибулю крупно порізати.

Лист лаваша викласти на харчову поліетиленову плівку, змастити тонким шаром майонезної суміші, поверх нього рівномірно викласти шматочки яловичини, кружальця помідорів і стрічки свіжих огірків, нарізану цибулю і соломку пекінської капусти.

Згорнути лаваш у щільний рулет. Покласти в холодильник, щоб він просочився майонезом. Перед подаванням рулет нарізати на однакові роли товщиною 1-1,5 см. Прикрасити зеленню і спіралями лимона.

Оригінальні страви, які прикрасять ваш стіл: три цікаві рецепти


Шуба в "ягідках"

Інгредієнти:

1 оселедець,

1 буряк,

2 картоплини,

1 яйце,

1 ст.л. сметани,

40 г масла,

0,5 ч. л. кунжуту,

сухарі панірувальні, петрушка.

Приготування:

Відварити картоплю, буряк і яйця. Сир подрібнити на дрібній тертці. Картопля, яйця і буряк подрібнюються в блендері з додаванням сметани і вершкового масла. Отриману масу охолодити в холодильнику. Формувати з охолодженої маси ягідки (як на фото) із додаванням панірувальних сухарів, в середину укладаючи шматочок оселедця. Посипати кунжутом, листочки зробити з петрушки.

Оригінальні страви, які прикрасять ваш стіл: три цікаві рецепти


Рожеві яйця

Інгредієнти:

5 яєць,

1 варений буряк,

1 філе оселедця,

сік половини лимона,

2 ст. л. сметани,

кілька гілочок кропу ,

1 ст. л. ікри,

сіль, чорний мелений перець

Приготування:

Яйця відварити, обдати холодною водою, очистити, кожне розрізати навпіл. Жовтки вийняти і в окремій мисці добре розімнути виделкою.

Буряк натерти на великій тертці або порізати дрібними кубиками. Покласти в миску і залити 1 л окропу. У миску додати білки і залишити на 1 годину.
Від філе оселедця відрізати 10 тонких смужок, залишок покласти в блендер, подрібнити. Перемішати зі сметаною і жовтками. Додайте лимонний сік, порізаний кріп (залишіть трохи для оздоблення), посолити, поперчити і добре перемішати. Покласти масу в холодильник.

Білки вийняти з бурякової води, обсушити і викласти на тарілку. На кожну половинку викласти фарш, прикрасити ікрою, шматочками оселедця і кропом.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
12-11-2019, 22:35
Коментарів 0 Переглядів 869

Теги -
Назвали кількість нових випадків коронавірусу в Чернівецькій області
Це поки що ідентичне таке поле у Чернівецькій області
Через масштабний прорив на водогоні "Дністер-Чернівці" значна частина міста залишиться без водопостачання
• Новини партнерів










ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі
Учасники протесту вимагають перерахунку пенсій згідно з законом


«Я ж стану жертвою всесвітньої змови» Блог Юлії Леськової
Здавалося би, всі вже прийняли той факт, що коронавірус – доволі небезпечна вірусна інфекція
«Я не знаю більш національного народного генія» Блог Надії Будної
15 червня відзначили 80-річчя від дня народження видатного українського актора і режисера Івана Миколайчука
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео

В асортименті крамнички є желейки, різні горіхи в шоколаді, унікальний ірис, суфле, маршмелоу, карамель, jellybeans, лакриця, жуйки та льодяники.

Насолоджуйтесь концертом та вигравайте безліч цінних подарунків! Суперприз – РОБОТ-ПИЛОСОС!

Ми розповімо вам, чому франшиза Pronto Pizza та Sushi Pro буде вигідною інвестицією.
Як влаштувати незабутню відпустку та не спустошити сімейний бюджет*

Провести незабутню відпустку і при цьому не спустошити сімейний бюджет допоможе найбільша торговельна мережа країни — "АТБ".
Подорожуй вигідно з МедЛаб!*

У гарячий сезон відпусток і подорожей лабораторія "МедЛаб" пропонує до уваги туристів новий пакет з двох ПЛР-досліджень на коронавірус: для виїзду з України та ПЛР-тест для зняття з обов'язкової самоізоляції.

Ми поцікавилися, якою ж ідеєю керувалися власники, створюючи "Квант Сервіс", якого професійного рівня досягли інженери за усі роки роботи та із якими труднощами доводилося стикатися.

Про важливість профілактичних оглядів у ортодонта, фактори, що сприяють викривленню зубів у дітей, на які варто звернути увагу батькам, профілактику ортодонтичних захворювань, розповіли у стоматологічній клініці Life Dent.
З нагоди 55-річчя Чернівецького торговельно-економічного інституту відбувся круглий стіл*

1 червня 2021 року в Чернівецькому торговельно-економічному інституті КНТЕУ відбулося засідання круглого столу на тему [b]"Управління публічними фінансами в умовах реформування економіки України"