RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Приватні оголошення |Приватні оголошення Тури з Чернівців | Історія успіху | Історія успіху Афіша | Пропозиція тижня | Він+Вона | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Радіо | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео | » Новини читачів |
Молодий буковинець » новини » Що приготувати на вихідні: три смачні рецепти солоної випічки

Що приготувати на вихідні: три смачні рецепти солоної випічки

Кекс із овочами

Інгредієнти:



150 г борошна,

3 яйця,

2 болгарські перці,

0,5 кабачка,

30 г в’ялених помідорів,

30 г оливок,

1 зубок часнику,

60 г сиру,

50 мл оливкової олії + 5 мл для обсмажування овочів,

кілька гілочок зелені петрушки і кропу,

1 ч. л. розпушувача,

1 ч. л. солі,

1 ч. л. цукру,

суміш мелених перців за смаком.


Приготування:

Перці і кабачок помийте, почистіть, поріжте невеликими кубиками. В олії обсмажте овочі 3 хвилини.

Оливки розріжте навпіл, в’ялені помідори поріжте кубиками, зелень і часник подрібніть, сир потріть на тертці.

Яйця збийте з сіллю, цукром і перцем. Борошно змішайте з розпушувачем і поступово з’єднайте з яйцями. Додайте олію, сир, зелень і всі овочі (обсмажені овочі додавайте разом із олією і соком, що виділився). Ретельно перемішайте.

Вилийте тісто у змащену олією форму. Випікайте за 180°C 45 хв. Готовність перевірте зубочисткою.

Що приготувати на вихідні: три смачні рецепти солоної випічки


Конвертики з сиром і зеленню

Інгредієнти:

3 скл. борошна,

200 г масла,

3 яйця,

3 ст. л. олії,

2 ст. л. оцту,

500 г сиру,

зелень.


Приготування:

Охолоджене масло натерти на тертці. У склянку (200 г) розбити яйце, додати олію і оцет, долити холодної води до повної склянки. Розмішати до однорідності. Розтерти борошно з вершковим маслом у крихту, додати її в борошно, посолити і замісити тісто. Розділити тісто на сім частин, загорнути у плівку і покласти у холодильник на годину.

Для начинки до сиру додати подрібнену зелену цибулю і кріп, 2 яйця і сіль. Ретельно перемішати. Присипати борошном стіл і з кожного шматочка тіста руками сформувати коржик. Розкачати качалкою від середини до країв в дуже тоненький, майже прозорий корж. У середину викласти 2-3 ст. л. начинки, залишаючи вільні краї тіста. Після цього нарізати тісто на шість сегментів. Протилежними сегментами по черзі закрити начинку від країв до центру. Потім трохи притиснути вироби до столу долонею.

Обсмажувати коржі, викладаючи їх швами вниз, на сковорідці на малому вогні по 5 хв. з кожного боку або до рум’яної скоринки. Можна запекти в духовці.

М’ясна запіканка з капустою

Інгредієнти:

800 г фаршу (яловичина або свинина),

1 цвітна капуста,

1 перець червоний солодкий,

1 морквина,

1 яйце,

300 г білого хліба без скоринок,

1 цибулина,

дрібка сушеного чебрецю, сіль і перець за смаком,

100 мл молока.


Приготування:

Хліб замочити в молоці, потім трохи відтиснути його, розкришити й додати до фаршу. Цибулю, моркву й перець почистити, нарізати дрібними кубиками. Обсмажити овочі у 2 ст. л. олії, остудити і додати до фаршу.

Додати у фарш яйце, чебрець, перемішати.

Цвітну капусту розділити на суцвіття, варити в підсоленому окропі 2-3 хвилини. Відкинути на друшляк, дати стекти воді.

Духовку розігріти до 180 °С. Глибоку форму для запікання ретельно змастити олією. Викласти частину фаршу, суцвіття капусти, потім решту фаршу.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
9-11-2019, 22:35
Коментарів 0 Переглядів 1 114

Теги -
Назвали кількість нових випадків коронавірусу в Чернівецькій області
Збірна України – у числі кращих третіх команд із шести груп
Стартова ціна цього об’єкту на аукціоні була у 25 разів нижчою
• Новини партнерів










ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі
Люди побоюються, щоб сьогодні негода знов не наробила такого лиха


«Наші рвали та метали». Блог Анни Семьонової
Буковинці навіть дуже позитивно говорять про збірну України
«Я ж стану жертвою всесвітньої змови» Блог Юлії Леськової
Здавалося би, всі вже прийняли той факт, що коронавірус – доволі небезпечна вірусна інфекція
«Я не знаю більш національного народного генія» Блог Надії Будної
15 червня відзначили 80-річчя від дня народження видатного українського актора і режисера Івана Миколайчука
загрузка...
ВІДЕО Переглянути все відео
Комунальник на Соборній площі за допомогою ручної газонокосарки боровся із травою: в мережі активно обговорюють це відео

Ми розповімо вам, чому франшиза Pronto Pizza та Sushi Pro буде вигідною інвестицією.

Пройшло всього декілька місяців з того моменту, як найбільша торговельна мережа країни "АТБ" разом із "Райффайзен Банком" і Visa випустили унікальний банківський продукт.

Про основні переваги поліуретанових деталей та особливості виробництва розповідає технік-конструктор ТМ "PolyBush" Олександр.

В асортименті крамнички є желейки, різні горіхи в шоколаді, унікальний ірис, суфле, маршмелоу, карамель, jellybeans, лакриця, жуйки та льодяники.

Насолоджуйтесь концертом та вигравайте безліч цінних подарунків! Суперприз – РОБОТ-ПИЛОСОС!
Як влаштувати незабутню відпустку та не спустошити сімейний бюджет*

Провести незабутню відпустку і при цьому не спустошити сімейний бюджет допоможе найбільша торговельна мережа країни — "АТБ".

Ми поцікавилися, якою ж ідеєю керувалися власники, створюючи "Квант Сервіс", якого професійного рівня досягли інженери за усі роки роботи та із якими труднощами доводилося стикатися.

Про важливість профілактичних оглядів у ортодонта, фактори, що сприяють викривленню зубів у дітей, на які варто звернути увагу батькам, профілактику ортодонтичних захворювань, розповіли у стоматологічній клініці Life Dent.