Чим корисні і шкідливі кабачки: цікаві факти

Такий доступний овоч як кабачки є дуже корисним і необхідним для роботи серця, мозку, м'язів і печінки.

Як відомо, кабачки є одним з найдешевших продуктів в Україні, передає "Сегодня".

Корисні властивості кабачків
Зі слів лікаря-дієтолога Світлани Фус, м'якоть кабачка легко засвоюється організмом, не викликає розлад шлунка та кишечника.

Окрім того, невибагливий овоч містить вітамін С, який бере участь у виробленні колагену, що надає шкірі пружності.

Бета-каротин, який є у кабачку, корисний для шкіри, волосся та добре впливає на зір. Також у ньому ви знайдете усі важливі для організму мікроелементи: калій, кальцій, залізо, магній, необхідні серцю, мозку, м'язам і печінці.

А їхні харчові волокна добре абсорбують токсичні речовини, надлишок холестерину і води, виводячи їх з організму. Також страви з кабачків активізують травні процеси, поліпшують моторну і секреторну функції шлунка і кишечника.

Цей овоч перешкоджає затримці рідини в організмі, а його калорійність наближена до нуля.

Шкоди для організму від такого овоча як кабачок дуже мало. Основна шкідлива властивість у тому, що кабачок містить велику властивість калію, тож через це його не варто вживати людям, які страждають на захворювання нирок.

А сирі кабачки протипоказані при виразковій хворобі та гастритах.