В чому користь граната та як швидко його почистити

У гранатах мало калорій і жиру, але багато клітковини, вітамінів і мінералів. До того ж зерна цього фрукта мають ефектний вигляд у салатах до новорічного чи різдвяного столу.

Гранати — круглі, червоні плоди. Вони мають білу внутрішню м’якоть, наповнену хрустким, соковитим їстівним насінням, яке називається арилами. Можливо, вони найвідоміші завдяки соку яскравого кольору, але ці унікальні фрукти можуть запропонувати набагато більше. Переваги включають антиоксиданти, сприяння здоров’ю серця, сечовипускання, витривалість під час вправ тощо. Про це пише NV.


Ось кілька переваг вживання гранатів для вашого здоров’я:

Гранати багаті на антиоксиданти та поліфенольні сполуки, включаючи пунікалагіни, антоціани та дубильні речовини, що гідролізуються. Отримання антиоксидантів із таких фруктів, як гранати, є чудовим способом підтримати загальний стан здоров’я та запобігти хворобам.

Вживання гранатів може допомогти запобігти запаленню, пов’язаному з хронічними захворюваннями. Це значною мірою пояснюється сполуками під назвою пунікалагін, які, як було показано, мають антиоксидантні та протизапальні властивості.

Дослідження виявили, що сполуки в гранаті мають протиракові властивості. Дослідження на тваринах також виявили, що гранат допомагає уповільнити ріст пухлини на ранніх стадіях раку печінки. Крім того, згідно з попередніми дослідженнями, екстракт граната може бути корисним при раку простати.

Є докази того, що багаті на поліфенольні сполуки фрукти, такі як гранат, можуть принести користь здоров’ю серця. Наприклад, у дослідженні, присвяченому людям із захворюваннями серця, вживання гранатового соку зменшило частоту та тяжкість болю в грудях, а також певні біомаркери, які вказують на захисний вплив на здоров’я серця.

Дослідження в пробірках і на людях виявили, що екстракт граната може допомогти зменшити утворення каменів у нирках. В одному дослідженні 2014 року було виявлено, що екстракт граната пригнічує механізм, пов’язаний з утворенням каменів у людей з рецидивуючими каменями в нирках. Крім того, дослідження на тваринах виявили, що екстракт граната може допомогти регулювати концентрацію оксалатів, кальцію та фосфатів у крові, які є звичайними компонентами каменів у нирках.

Гранатові сполуки можуть допомогти боротися зі шкідливими мікроорганізмами. Наприклад, захистити здоров’я ротової порожнини, зменшуючи ріст мікробів, які можуть сприяти неприємному запаху та карієсу.

Поліфеноли в гранатах можуть підвищити витривалість під час фізичних вправ. Одне невелике дослідження показало, що екстракт граната подовжує час до виснаження та покращує продуктивність тренованих велосипедистів. Інше виявило, що гранатові добавки можуть покращити як витривалість, так і відновлення м’язів. Однак дослідження з використанням гранатового соку не виявили користі для відновлення м’язів після фізичних вправ, що вказує на необхідність додаткових.

Як легко почистити гранат та дістати насіння

Користувач Facebook MetDaan Fitness ділиться простим та доступним способом почистити від шкірки гранат та зберегти цілісність зерен. Просто зробіть надрізи, як показано на відео, але не заглиблюйте ніж у сам плід — ваша мета полягає в тому, щоб обережно розрізати шкірку. Потім руками розкрийте гранат та вивільніть зерна — готово!

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram