Жителів Чернівецької області попередили про надходження інформаційних повідомлень про харчові продукти, що містять камедь рожкового дерева, що перевищує MRL для оксиду етилену з Франції.

Про це йдеться у повідомленні прес-служба Головного управління Держпродспоживслужби в області.



Зазначається, що до списку небезпечних продуктів увійшли такі два види пончиків. Зокрема, до управління надійшли повідомленні про:

– виявлення несанкціонованої речовини оксид етилену в камеді з рожкового дерева з Італії (виробник: Unigra s.r.l., Italy) до України (отримувач: TOB "Мастер Мартіні Україна", вул. Здолбунівська, З А, м. Київ, 02081);

- відкликання пончиків, які містять камедь рожкового дерева, що перевищує MRL для оксиду етилену з Франції (виробник: Vandemoortele, France) до України (отримувач: TOB "СІЛЬПО-ФУД", вул. Бутлерова, 1, м. Київ, 02090).

"Шановні споживачі! У разі виявлення даної невідповідної продукції в обігу просимо негайно повідомити Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області за тел.: (0342) 511389, 511392 або звертайтесь до територіальних управлінь, відділів", – йдеться у повідомленні.

Довідка

Камедь рожкового дерева (харчова добавка Е410), виготовляють із плодів теплолюбного рожкового дерева (вид акації цератонія стручкова, лат. Ceratonia siliqua), яке росте в Середземноморському регіоні.

Сировиною для виробництва камеді рожкового дерева є боби, які знаходяться всередині довгих стручків своєрідної вигнутої форми.
Отриману субстанцію відфільтровують, осаджують спиртом, очищають, висушують і ще раз перемелюють до порошкоподібного стану.
Камедь рожкового дерева використовують як загущувач в харчовій промисловості.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram