У рибі черв’яки, а в овочах – нітрати: що виявили фахівці на ринках Буковини

Новини Чернівців / новини
10 021
0
У рибі черв’яки, а в овочах – нітрати: що виявили фахівці на ринках Буковини

У Чернівецькій області працівники Держпродспоживслужби вилучили з продажу морську рибу з паразитичними черв’яками, рослинну олію невідомого походження та молоді овочі з перевищеним вмістом нітратів.

Про це повідомили у прес-службі установи за результатами перевірок ринків області, пише molbuk.ua.



Так, протягом квітня лікарями-ветсанекспертами вилучено з реалізації майже 10 кілограмів оселедця, ураженого анізакідами. Такі гельмінти небезпечні для людини, адже є причиною паразитарної патології під назвою "анізакідоз". Живі личинки цих нематод мають токсигенні та алергічні властивості.

Але лідером сезонних вилучень другий місяць поспіль, безумовно, лишаються молоді овочі - капуста, редис, помідори, огірки, свіжа зелень. Перевищення кількості нітратів – характерний сезонний недолік настільки бажаних зараз продуктів. Спеціалістами лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи області не допущено до реалізації більше 2000 кілограмів овочів. Серед причин вилучення – здебільшого нітрати.

"Звертаємо увагу на борщовий набір. В домашніх коморах вже закінчився червоний буряк. Тому-то для приготування традиційної страви ми спішимо на ринки, щоб придбати бурячок, моркву, капусту тощо. А між іншим, з початку сезону, березень – квітень, за результатами лабораторних досліджень на вміст нітратів перевищення сягає вдвічі. Так при нормі 1400 мг/кг нітратів в буряку сьогодні цей показник може становити 2800 мг/кг. Що стосується редису, де норма нітратів 1200 мг/кг перевищення сягає до 3087 мг/кг", - повідомили у Держпродспоживслужбі.

Також були вилучені продукти без маркування державною мовою. Відсутність документів, рослинна олія в тарі повторного використання (186л), домашня ковбаса (124 кг), молоко в петпляшках та молочна продукція з надмірно високою кислотністю (330 кг), курячі яйця з пошкодженою шкаралупою та відсутнім відповідним маркуванням (446 кг) – основні причини недопущення у квітні. Загальний же об’єм небезпечної продукції склав майже 3000 кг.

Читайте найоперативніші новини "МБ" у Facebook і Telegram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

Молодик їхав Чернівцями під час комендантської години із наркотиками в авто
Сьогодні світ спостерігав сонячне затемнення: як це було - пряма трансляція
Тарифи на газ та електроенергію в Україні: що зміниться із квітня
Українські десантники взяли у полон групу росіян на Курщині - відео
"Жодної совісті": Іво Бобул обурився брехнею, яку розповсюджують про нього шахраї
Школярка з Чернівців придбала за наколядовані кошти дрон для ЗСУ - відео
У Чернівцях попрощаються із воїном Василем Зельмановичем
Що буде, якщо їсти забагато білка: дієтологи попередили про ризики для здоров’я

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм