На чернівецьких ринках сезон закупівлі овочів на зиму. Щось подорожчало, порівняно з минулим роком, а деякі овочі навіть подешевшали.
Вибір овочів, фруктів на гуртовому ринку, що на вулиці Зеленій чималий. А ось значного напливу покупців не спостерігається.
Картопля у фермерів коштує від трьох гривень
Найбільше зараз продають картоплі. Ціна від 3 гривень до 4 гривень. Продавці розповідають, що картоплю везуть зі Снятина та Волині. Радять купувати зараз, бо ціна дешевшою не буде. Навпаки, у будь-який момент може зрости.
– Купуйте картоплю – дешевше вже не буде, – переконує мене жінка продавець і показує мішки з картоплею за чотири гривні кілограм. – Картоплю привезли із Снятина. Її там купуємо по 3,2 гривні. Фермери цін знижувати не планують. Такою ціна буде у найближчі тижні. Та й нема багато гарної картоплі. Ті, хто посадив ранню, мають гарну велику картоплю. А ті, хто посадили пізніше, мають дрібну картоплю. А загалом ціна, порівняно з минулорічною, не дуже змінилася. Того року продавали картоплю за 3–3,5 гривні. Цього року усього на 50 копійок дорожче.
Вся цибуля привезена з Херсону
Усю цибулю, яку продають на ринку, привозять із Херсону. Цибуля малого розміру 4 гривні, середнього 5-5,5 гривні, досить велика 6 гривень. Салатну цибулю білого та фіолетового кольорів продають за 10 гривень кілограм.
– Минулого року ціна на цибулю була від 3 до 4 гривень, – розповідає продавець Тетяна. – А потім за кілька місяців вона різко підстрибнула до 10 гривень. У листопаді навезли цибулі з Польші, яка була дорожчою, і це одразу вплинуло на її ріст.
Цікавлюся у продавця, чи варто ще зачекати із закупівлею овочів, можливо, ще подешевшають.
– Можете зачекати кілька днів, але не думаю, що ціна буде нижчою. Зараз цибулю продаю за 5 гривень, того тижня ціна була в 5,5 гривні, – розповідає продавець Тетяна. – Вся цибуля, яка є на ринку, привезена з Херсону. Нашу не продають, бо вона не стоїть так довго, як херсонська.
Пані Тетяна рекламує буряки і моркву, які продає і теж радить їх купувати зараз. Ці овочі також привозять переважно з Херсона. Буряк 5,5-6 гривень. Морква 6,5-7 гривень, а кілька днів тому коштувала 7-8 гривень.
– Якщо говорити про минулорічні ціни, то буряк так і коштував, а ось морква минулого року була значно дорожча. Ціни навіть сягали 10-12 гривень, бо моркви було мало, – розповідає Тетяна.
Продавці передбачають, що буряк, морква з листопада почнуть поступово дорожчати, і до нового сезону ціна виросте на 20 відсотків через витрати на зберігання.
На десерт взимку можна запастися яблуками та грушами. Яблука гуртом зараз на ринку можна придбати за 10 гривень. Груші невеликого розміру пропонують за 10 гривень, більшого розміру від 15 гривень.
Ціни на фрукти теж не знизяться, бо навіть падані яблука на сік садоводи цьогоріч продавали по шість гривень за кілограм. Ті, фермери, які мають холодильники, яблука не продають восени, коли найдешевша ціна. Адже зараз ціна виробника становить 8-9 гривень. Садоводи кажуть, що продаж почнуть у грудні, коли ціна підвищиться на 25 відсотків. Виробники передбачають, що продаватимуть фрукти за ціною від 15 гривень. Тож на ринках вони взимку теж значно додадуть у ціні.
Скільки коштують запаси на зиму
Щоби повноцінно і недорого харчуватися взимку, сім’ї з чотирьох людей потрібно витратити на закупівлю овочів та фруктів 2500 гривень.
Картопля 200 кг. по 4 грн/кг – 800 грн.
Цибуля 50 кг. по 5 грн/кг – 250 грн.
Морква 40 кг. по 6,5 грн/кг – 260 грн.
Буряк 30 кг по 5,5 грн/кг – 165 грн
Яблука 60 кг по 10 грн/кг – 600 грн.
Груші 30 кг по 15 грн/кг – 450 грн.
Загалом 2525 грн.
