Одразу п'ять закладів із Чернівців увійшли до короткого списку національної ресторанної премії "СІЛЬ 2026".
Про це повідомили на сайті відбору, пише molbuk.ua.
Премія є професійною відзнакою найліпших закладів України. Переможців оголосять 10 листопада.
До шортлиста цього року потрапили понад 160 ресторанів, кафе та кав'ярень із різних областей. Серед них – заклади з Львова, Києва, Буковеля та інших міст, а Чернівці представлені одразу в п'яти номінаціях.
“Заклади потрапляють до списку двома шляхами: через голосування незалежних експертів (потрібно набрати від 4 голосів) або через самономінацію на сайті. Обидва списки об'єднуються та передаються аудитору”, – зазначають організатори.
Участь у відборі повністю безкоштовна.
Хто представляє Чернівці
Фото: Anhelina Vasylyk.
"Бакара" змагатиметься в номінації "Найкраще міське кафе". Тут гостям пропонують каву, сніданки та широкий вибір напоїв.
PIRI PIRI претендує на перемогу в категорії "Найкраще street food-кафе". Заклад спеціалізується на стравах швидкого приготування, зокрема курці, бургерах, стейках та інших популярних позиціях.
Одразу два чернівецькі ресторани – Rita Steinberg і Nonna Macarona – представлені в номінації "Найкращий ресторан національної кухні".
У Rita Steinberg відтворюють традиційні рецепти єврейської кухні, а Nonna Macarona знайомить гостей із домашньою італійською кухнею та піцою.
Ще один претендент – ресторан Noel при готелі Victoria Deluxe, який увійшов до категорії "Найкращий ресторан при готелі". У меню закладу поєднуються європейські та азійські гастрономічні традиції.
Яка нагорода?
Найкращі заклади України отримають нагороду “мідну сковорідку”. Її закріплюють на вході до закладу як офіційний знак високої якості.
"”Мідна сковорідка" – це найсильніший аргумент для гостя при виборі ресторану в будь-якому місті України”, – зазначають організатори.
Оцінка закладів відбувається прозоро, візит професійного журі, неможливо передбачити. Фіналіст чи переможець стане закладом вищої ліги ресторанного ринку України.
Серед членів журі імениті українські ресторатори та шеф-кухарі.
Про премію
Премію "СІЛЬ" заснували у 2013 році. Вона вважається однією з найпрестижніших професійних відзнак ресторанної індустрії України. Через повномасштабне вторгнення Росії нагородження не проводили з 2022 року, а цьогоріч премія повертається з ювілейною церемонією.
А за кого б проголосували ви, чернівчани? Діліться враженнями в коментарях.
Фото у матеріалі: скріншоти із офіційного сайту відбору "СІЛЬ".
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
