П'ять закладів із Чернівців претендують на престижну ресторанну премію «СІЛЬ 2026»

Одразу п'ять закладів із Чернівців увійшли до короткого списку національної ресторанної премії "СІЛЬ 2026".

Про це повідомили на сайті відбору, пише molbuk.ua.

Премія є професійною відзнакою найліпших закладів України. Переможців оголосять 10 листопада.


До шортлиста цього року потрапили понад 160 ресторанів, кафе та кав'ярень із різних областей. Серед них – заклади з Львова, Києва, Буковеля та інших міст, а Чернівці представлені одразу в п'яти номінаціях.

“Заклади потрапляють до списку двома шляхами: через голосування незалежних експертів (потрібно набрати від 4 голосів) або через самономінацію на сайті. Обидва списки об'єднуються та передаються аудитору”, – зазначають організатори.

Участь у відборі повністю безкоштовна.

Хто представляє Чернівці

Фото: Anhelina Vasylyk.

"Бакара" змагатиметься в номінації "Найкраще міське кафе". Тут гостям пропонують каву, сніданки та широкий вибір напоїв.

PIRI PIRI претендує на перемогу в категорії "Найкраще street food-кафе". Заклад спеціалізується на стравах швидкого приготування, зокрема курці, бургерах, стейках та інших популярних позиціях.

Одразу два чернівецькі ресторани – Rita Steinberg і Nonna Macarona – представлені в номінації "Найкращий ресторан національної кухні".

У Rita Steinberg відтворюють традиційні рецепти єврейської кухні, а Nonna Macarona знайомить гостей із домашньою італійською кухнею та піцою.

Ще один претендент – ресторан Noel при готелі Victoria Deluxe, який увійшов до категорії "Найкращий ресторан при готелі". У меню закладу поєднуються європейські та азійські гастрономічні традиції.

Яка нагорода?

Найкращі заклади України отримають нагороду “мідну сковорідку”. Її закріплюють на вході до закладу як офіційний знак високої якості.

"”Мідна сковорідка" – це найсильніший аргумент для гостя при виборі ресторану в будь-якому місті України”, – зазначають організатори.

Оцінка закладів відбувається прозоро, візит професійного журі, неможливо передбачити. Фіналіст чи переможець стане закладом вищої ліги ресторанного ринку України.

Серед членів журі імениті українські ресторатори та шеф-кухарі.

Про премію

Премію "СІЛЬ" заснували у 2013 році. Вона вважається однією з найпрестижніших професійних відзнак ресторанної індустрії України. Через повномасштабне вторгнення Росії нагородження не проводили з 2022 року, а цьогоріч премія повертається з ювілейною церемонією.

А за кого б проголосували ви, чернівчани? Діліться враженнями в коментарях.

Фото у матеріалі: скріншоти із офіційного сайту відбору "СІЛЬ".

Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram