Це реально працює: як перевірити якість вина

Уявити застілля без вина майже неможливо. Аби не зіпсувати святковий настрій, треба знати лайфхаки, як перевірити якість вина.



Як відрізнити підробку від натурального вина

Передусім можна перевірити водою. Для цього у склянку з водою налийте ложку вина. Червона рідина має бути на поверхні через те, що густина вина менша, ніж води.

Можна провести перевірку за допомогою келиха. Налийте трохи вина, нахиліть келих і спостерігайте, якщо напій немов плівкою повільно стікає по стінках, то перед вами натуральне вино.

Також на стінках мають залишитися так звані "винні ніжки" – залишки бродіння дріжджів, від яких майже неможливо позбавитися навіть точним шляхом фільтрації. Чим товщий цей слід – тим меншій вік вина.

Можна перевірити вино, використовуючи гліцерин. Налийте трохи вина у келих і додайте кілька крапель гліцерину. Якщо вино натуральне, то речовина ніяким чином не змінить колір, а підробка – розчин почне змінювати колір.

Також спробуйте збовтати вино перед тим, як наповнити ним келих. У натуральному алкогольному напої у центрі келиха має зосередитися піна та швидко "сісти", а у підробці – залишиться протягом довгого часу біля стінок.

Важливе значення має корок. Він повинен бути якісним і мати аромат вина.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram