Додайте один інгредієнт. Клопотенко розкрив секрет ідеальних пишних оладок

Солодкі оладки - це ідеальна страва для сніданку, однак їх приготувати виходить не в кожної господині. Правильно приготовані оладки повинні бути пишними та в міру солодкими. Для цього спробуйте додати один нестандартний інгредієнт. Євген Клопотенко розповідає, як приготувати ідеальні пишні оладки.



Що нам знадобиться

Інгредієнти

250 грамів пшеничного борошна
10 грамів пресованих дріжджів
250 мілілітрів молока
одне яйце
дрібка солі
дві чайні ложки цукру
дві столових ложки соняшникової олії

За бажання ви також можете приготувати гарбузовий конфітюр. Для нього потрібно:

500 грамів гарбуза
Один апельсин
25 мілілітрів води
200 грамів цукру
Чотири столових ложки соняшникової олії

Як готувати пишні оладки

Візьміть велику миску та висипте туди дріжджі, залийте їх молоком і розмішайте. Потім додайте яйце, збийте його та поступово починайте вводити борошно. Консистенція тіста повинна бути густою та однорідною.

Не забудьте також про олію, цукор і сіль.

Тепер відставте тісто на 40 хвилин, накривши рушником.

Коли час спливе, змастіть пательню та ложку олією, щоб тісто не прилипало. Викладайте тісто по одній столовій ложці та смажте з кожного боку по кілька хвилин.

Щоб приготувати гарбузовий конфітюр, наріжте гарбуз дрібними кубиками та висипте в сотейник. Залийте його водою та олією, додайте цукор, натріть апельсинову цедру та варіть на повільному вогні 20 хвилин.

Коли все готово, поєднайте оладки з конфітюром і насолоджуйтеся. Смачного!

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram