Поживно та смачно: картопляна запіканка з куркою

Апетитна та поживна запіканка з простих інгредієнтів надовго втамує ваш голод.

SHUBA пропонує приготувати запіканку з картоплею та куркою у простій заливці. Рецепт страви дуже легкий та не потребує особливих зусиль, а найдовший процес — запікання в духовці — займе всього близько 40 хвилин.



Ви можете не використовувати майонез чи сметану, а замінити їх на густий йогурт чи навіть кефір. Для страви підійде будь-який твердий сир, що добре плавиться. Для насиченого смаку спробуйте додати не лише картоплю, але й моркву та цибулю, а також свіжі гриби. Запіканку зручно взяти з собою або покласти до холодильника — там вона може зберігатися близько двох діб. Та краще подавати страву до столу гарячою.

Інгредієнти:

Основні:
Картопля – 500 г
Куряче філе – 500 г
Майонез 72% – 200 г
Оливкова олія – 2 ст. л.
Сметана 15% – 200 г
Сир твердий – 100 г
Яйце куряче, велике – 1 шт.
Сіль – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком

Крок 1/6
У миску налийте майонез, сметану, додайте яйце. Приправте улюбленими спеціями. Додайте зелень (наприклад, кріп, петрушку чи зелену цибулю). Добре перемішайте суміш та відкладіть.

Крок 2/6
Промийте куряче філе, наріжте його невеликими шматочками. Покладіть у миску, додайте сіль, перець та оливкову олію. Добре перемішайте.

Крок 3/6
Розкладіть філе на дно форми для випікання рівним шаром.

Крок 4/6
Почистьте картоплю, наріжте невеликими кружальцями та покладіть шаром поверх курячого філе. Залийте страву приготованою заздалегідь майонезно-сметанною сумішшю.

Крок 5/6
Посипте страву тертим сиром та поставте у попередньо розігріту до 180 градусів духовку.

Крок 6/6
Готуйте запіканку протягом 45 хвилин, та слідкуйте, щоб сир зверху не підгорав.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram