Вівсянка - популярний продукт для сніданку серед тих людей, які стежать за здоров'ям. Однак корисна вона не для всіх. Дієтолог, представник пресслужби Академії харчування та дієтології Роксана Ехсані розповіла, кому їсти вівсянку категорично заборонено.
Зокрема, вживання вівсянки може бути небезпечним для людей з певними шлунково-кишковими проблемами. Особливо це стосується вівсяної каші з ароматизаторами, пише
Главред.
Кому не можна їсти вівсянкуВід вівсяної каші варто відмовитися людям, які не переносять багато клітковини або інших продуктів з високим її вмістом. В цьому випадку вівсянку краще замінити на рис або овес.
Людям, які старждають на глютенову хворобу, варто обов'язково пошукати сертифікований безглютеновий овес.
Дієтологиня зазначила, що важливим аспектом є і те, що додають в вівсянку. Наприклад, приправляючи кашу коричневим цукром, медом або кленовим сиропом, ви збільшуєте загальну кількість калорій та вуглеводів.
"Людям з преддіабетом і діабетом слід бути обережними, оскільки це може призвести до занадто високого підвищення рівня цукру в крові", – попередила Ехсані.
Експертка вважає, що від ароматизованої вівсянки варто відмовитися, оскільки вона зазвичай містить багато доданих інгредієнтів і цукру, які роблять зерна вівсянки шкідливими.
"Наприклад, вівсяні пластівці з кленовим сиропом і вівсяні пластівці з коричневим цукром, полуницею та вівсяні пластівці з вершками, зазвичай містять багато доданих інгредієнтів і цукру, які позбавляють поживні зерна корисності ", – стверджує Ехсані.
Дієтолог порадила замість солодощів додавати у вівсяну кашу горіхи, насіння та різні спеції. Також вона попередила, що краще готувати кашу не на цілісному молоці та вершках, які є джерелами холестерину, а на воді.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
23-04-2021, 00:16
0
3 362
