Генетики розповіли, яка пара продуктів допомагає подовжити життя: додайте їх до щоденного раціону

Здоров'я / Їжа
733
0
Генетики розповіли, яка пара продуктів допомагає подовжити життя: додайте їх до щоденного раціону


Дослідники з’ясували, що поєднання авокадо та томатів активує в організмі механізми, здатні подовжити життя на кілька років.

Науковці з Каліфорнійського університету з’ясували, що жири, які містяться в авокадо, збільшують засвоюваність лікопіну з томатів у чотири рази, роблячи звичайний перекус справжнім "еліксиром молодості", пише ТСН.



Лікопін — сильний антиоксидант, присутній у томатах, що допомагає зменшити ризик розвитку раку та хвороб серця. Проте без жирів організм засвоює лише 4% лікопіну.

Авокадо, насичене мононенасиченими кислотами, виконує роль природного підсилювача: його жири формують міцели, які "обгортають" лікопін і сприяють його проникненню в кров і тканини.

Дослідження виявило: у людей, які поєднували авокадо з томатами, рівень лікопіну в крові був у 4,2 раза вищим, ніж у тих, хто їв лише томати. Гарвардські генетики зробили ще один крок уперед і з’ясували, що така комбінація активує гени SIRT1 і FOXO3, які відповідають за довголіття.

Ці гени сповільнюють процеси старіння клітин і покращують відновлення ДНК.

"Це подібно до перепрограмування організму на клітинному рівні", — пояснює доктор Френк Ху, професор епідеміології Гарвардської школи громадського здоров’я.

Серцево-судинні захворювання спричиняють 31% смертей у світі. Однак поєднання авокадо й томатів допомагає знизити цей ризик одразу двома шляхами:

Регуляція рівня холестерину — олеїнова кислота, що міститься в авокадо, зменшує концентрацію "поганого" холестерину (ЛПНЩ), тоді як лікопін запобігає його окисленню — головному фактору утворення атеросклеротичних бляшок.

Підтримка здорового тиску — калій у цих продуктах (його тут навіть більше, ніж у бананах!) регулює баланс рідини та солей в організмі, що знижує ймовірність розвитку гіпертонії на 27%.

Дослідники з Гуельфського університету з’ясували, що авокатин В — унікальна сполука, яка міститься в авокадо — разом із лікопіном здатна блокувати фермент VLCAD, необхідний для живлення ракових клітин. Під час експерименту на лейкемічних культурах ця комбінація знизила їхню активність на 65%.

Хоча поєднання авокадо й томатів має безліч корисних властивостей, воно не підходить усім:

Алергія на латекс: Білки, що містяться в авокадо, можуть викликати перехресну реакцію у людей, чутливих до каучуку.

Проблеми з шлунково-кишковим трактом: Якщо загострився гастрит, жири з авокадо можуть посилити його прояви.

Генетикиня Карен Роуз попереджає: "Лікопін має властивість накопичуватися в організмі. Якщо щодня споживати понад 300 г томатів разом із авокадо, можливе тимчасове забарвлення шкіри".

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

Прихопіть парасольки: на Буковині у вихідні дощитиме
Гороскоп на 29 березня: у Терезів - питання з фінансами, Левів - конфлікти
В НАТО назвали три умови введення європейських військ в Україну
Деяким пенсіонерам скасували пільги: кому доведеться повністю платити із пенсії за комуналку
"Роумінговий безвіз": що зміниться для абонентів, і скільки це коштуватиме
На Волині - Артем, на Буковині - Лука: які найпопулярніші імена у різних областях України
У Мінфіні розповіли, коли розпочнеться будівництво євроколії Чернівці-Сучава
ЧТУ підвищило вартість денного проїзного квитка

Колонка

Читають Коментують
Українці масово скуповують нерухомість в одній із країн: які причини та скільки коштує там житло
181 168
На Буковині підприємець розвинув меблевий бізнес завдяки гранту
7 574
Крадуть світло в «сплячому» режимі: 3 прилади, які варто вимикати з розетки
6 899
Вимагали гроші з військових, онкохворих та їхніх родин: у Чернівцях викрили групу рекетирів
6 179
Зберігає у готівці шість мільйонів гривень: що задекларував мер Роман Клічук
4 230
У житті 4 знаків Зодіаку скоро настануть зміни: на них чекають нові знайомства та фінансовий успіх
3 389
Квитки на історичний матч "Буковина" - "Вікторія" вже у продажу: де придбати і яка вартість
3 358
Півтора року тривало погодження: чому ЧТУ не змогло закупити нові тролейбуси
2 927
На Буковині засудили педофіла, який зґвалтував дитину
2 685
Українці, у яких пенсія менш як 10 000 грн, отримають надбавку: як оформити
2 497

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм