Генетики розповіли, яка пара продуктів допомагає подовжити життя: додайте їх до щоденного раціону

Здоров'я / Їжа
619
0
Генетики розповіли, яка пара продуктів допомагає подовжити життя: додайте їх до щоденного раціону


Дослідники з’ясували, що поєднання авокадо та томатів активує в організмі механізми, здатні подовжити життя на кілька років.

Науковці з Каліфорнійського університету з’ясували, що жири, які містяться в авокадо, збільшують засвоюваність лікопіну з томатів у чотири рази, роблячи звичайний перекус справжнім "еліксиром молодості", пише ТСН.



Лікопін — сильний антиоксидант, присутній у томатах, що допомагає зменшити ризик розвитку раку та хвороб серця. Проте без жирів організм засвоює лише 4% лікопіну.

Авокадо, насичене мононенасиченими кислотами, виконує роль природного підсилювача: його жири формують міцели, які "обгортають" лікопін і сприяють його проникненню в кров і тканини.

Дослідження виявило: у людей, які поєднували авокадо з томатами, рівень лікопіну в крові був у 4,2 раза вищим, ніж у тих, хто їв лише томати. Гарвардські генетики зробили ще один крок уперед і з’ясували, що така комбінація активує гени SIRT1 і FOXO3, які відповідають за довголіття.

Ці гени сповільнюють процеси старіння клітин і покращують відновлення ДНК.

"Це подібно до перепрограмування організму на клітинному рівні", — пояснює доктор Френк Ху, професор епідеміології Гарвардської школи громадського здоров’я.

Серцево-судинні захворювання спричиняють 31% смертей у світі. Однак поєднання авокадо й томатів допомагає знизити цей ризик одразу двома шляхами:

Регуляція рівня холестерину — олеїнова кислота, що міститься в авокадо, зменшує концентрацію "поганого" холестерину (ЛПНЩ), тоді як лікопін запобігає його окисленню — головному фактору утворення атеросклеротичних бляшок.

Підтримка здорового тиску — калій у цих продуктах (його тут навіть більше, ніж у бананах!) регулює баланс рідини та солей в організмі, що знижує ймовірність розвитку гіпертонії на 27%.

Дослідники з Гуельфського університету з’ясували, що авокатин В — унікальна сполука, яка міститься в авокадо — разом із лікопіном здатна блокувати фермент VLCAD, необхідний для живлення ракових клітин. Під час експерименту на лейкемічних культурах ця комбінація знизила їхню активність на 65%.

Хоча поєднання авокадо й томатів має безліч корисних властивостей, воно не підходить усім:

Алергія на латекс: Білки, що містяться в авокадо, можуть викликати перехресну реакцію у людей, чутливих до каучуку.

Проблеми з шлунково-кишковим трактом: Якщо загострився гастрит, жири з авокадо можуть посилити його прояви.

Генетикиня Карен Роуз попереджає: "Лікопін має властивість накопичуватися в організмі. Якщо щодня споживати понад 300 г томатів разом із авокадо, можливе тимчасове забарвлення шкіри".

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Новини Дня

14:42
Тричі завдав ударів по голові та тулубу битою: у Чернівцях затримали чоловіка, який побив сусіда
14:09
Рекордна доза алкоголю: у Чернівцях затримали п'яного водія
14:02
Бійця з Буковини нагородили відзнакою «Лицарський хрест»
13:44
10-річний рекорд: в Україні стрімко дорожчає один із молочних продуктів
13:27
У Чернівцях не всі школи перейдуть на дистанційне навчання
13:24
Уночі в горах - до мінус 22 градусів: якою буде погода на Буковині у вихідні
13:00
У Чернівцях презентували книгу Надії Бабич «Мова. Людина. Час» - фото
12:43
Курс валют у Чернівцях 21 лютого
12:12
На Буковині затримали судмедексперта, який допомагав ухилянту
11:59
8500 євро до Румунії: у Чернівцях затримали провідника чоловіків призовного віку
11:48
На одній із вулиць Чернівців повністю обмежать рух: яка причина
11:40
Горіла кухня та будинок: на Буковині трапилося 4 пожежі
11:20
Весняне тепло: синоптикиня розповіла, коли чекати зміни погоди
11:00
У Чернівецькому художньому музеї відкрили виставку до дня рідної мови
10:40
Розвідка повідомила, як російська пропаганда готується «відзначати» роковини вторгнення
10:20
Колекторам заборонять вимагати борги у ветеранів: уряд подав законопроєкт
10:08
Цей незвичайний гриб лікує десятки хвороб: де його шукати вже у березні
10:00
Українською звучить краще: три популярних фрази, які ми перекладаємо неправильно
09:40
На Буковині неповнолітні провідники відправляли ухилянтів до Румунії
09:20
Мав гарний голос та вмів співати: що відомо про загиблого воїна з Буковини Володимира Бойко
08:59
Українського експосадовця підозрюють у відмиванні через Францію понад 387 млн гривень
08:41
Росія вночі атакувала Україні 160 дронами та балістикою: ППО збила 87 БПЛА — Повітряні сили
08:33
За минулу добу на фронті - 121 боєзіткнення. Найгарячіша ситуація на Покровському напрямку
08:15
Сьогодні на Буковині попрощаються з двома відважними воїнами
08:00
Яке сьогодні, 21 лютого, свято: що не можна робити та народні прикмети
Більше Новин

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм