RSS logo rss  |  Вхід: Вхід в Молодий Буковинець
Головна | Війна з Росією | Допомога захисникам | ПРО ЧЕРНІВЦІ | Афіша | Історія успіху | Історія успіху Редакційна політика | Про нас | Підпишись Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів Приєднуйся до читачів
  Новини: Чернівців | України | Світу | » Політика | » Економіка | » Культура | » Спорт | » Здоров'я | » Кримінал | » Життя | » Фото | » Відео |


Надворі вже стає прохолодно, тож саме час готувати неперевершені осінні десерти, наприклад, сінабони з яблуками та корицею. Ця випічка стане ідеальною парою до чаю.

Главред розповідає, що потрібно для сінабонів та як їх приготувати.



Булочки сінабони - рецепт

Інгредієнти

Для тіста:

450 г борошна,
200 мл молока,
25 г свіжих дріжджів (або 8 г сухих),
1 яйце,
50 г вершкового масла,
30 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1/3 чл солі.

Для начинки:

600 г яблук + 2 ст. л цукру + 20 г вершкового масла,
80 г вершкового масла,
80 г цукру,
1 ст. л кориці.

Для крему-заливки:

200 г крем-сиру,
2 ст. л цукрової пудри,
2 ст. л молока.

Приготування

Для тіста спершу приготуємо опару - до теплого молока додаємо 1 ст. л цукру, 2 ст. л борошна та дріжджі, перемішуємо, накриваємо та відставляємо на 15 хвилин. В окремій мисці зʼєднуємо яйце, сіль, цукор, ванільний цукор і трішки збиваємо. Вливаємо розтоплене масло, додаємо опару, перемішуємо.

Поступово всипаємо просіяне борошно та замішуємо тісто. Вимішувати потрібно 5-10 хв до мʼякого еластичного стану. Формуємо з тіста кульку, перекладаємо в миску змащену олією, накриваємо та залишаємо підходити в теплому місці на 1-2 год.

Для начинки яблука нарізаємо невеликим кубиком та тушкуємо на вершковому маслі ~ 5 хв до випаровування вологи, цукор додаємо до смаку. За необхідності додайте 1 ст. л крохмалю, щоб не було зайвої рідини. Готове тісто розкочуємо в прямокутник ~40*50 см, змащуємо мʼяким маслом і посипаємо цукром з корицею.

Викладаємо яблука, закручуємо в рулет і защіпуємо краї. За допомогою нитки ділимо на однакові булочки (від 8 до 12 шт). Перекладаємо у форму з пергаментом, накриваємо та залишаємо на 30-40 хвилин підійти.

Випікаємо 180° С 30-40 хвилин.

Для крему змішуємо всі інгредієнти та змащуємо ще теплі булочки.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
4-11-2024, 00:15
Коментарів 0 Переглядів 629

Інформація

Відвідувачі, які знаходяться у групі Гості, не можуть залишати коментарі до цієї публікації.

Захисник до останнього подиху залишився вірним Батьківщині

Зловмисник намагався позбавити життя чернівчанина, а також здійснив наругу над тілом померлого
• Новини партнерів
купити айфон 15 у Львові, ціни в Україні

ФОТОРЕПОРТАЖ Переглянути всі фоторепортажі


Замість саміту миру – варіанти капітуляції. Блог Ярослава Волощука
Ви помітили, що останніми днями на єдиному марафоні поменшало розмов про другий та наступні саміти миру?
Про мову, диктант і українців. Блог Юлії Пацаранюк
27 жовтня відзначають День української писемності та мови
ВІДЕО Переглянути все відео

Разом із автосалоном American Wheels, де в наявності понад 320 автівок на будь-який бюджет та смак, ми вибрали десять найпопулярніших у 2024 році автівок, які гарантовано прослугують Вам довго і будуть приносити задоволення кожен день.

Голосування за номінантів триває з 1 жовтня до 15 листопада!

Провайдер INTELEKT пропонує декілька надійних способів залишатися онлайн незалежно від перебоїв з електропостачанням.

У Чернівцях одним із популярних провайдерів є "Оптиком плюс", який забезпечує стабільний, швидкісний і безлімітний інтернет до 300 Мбіт/с. Компанія використовує сучасні технології та давно впровадила підключення через оптоволоконний кабель, що гарантує надійність і якість.

Запрошуємо всіх разом підтримати та визначити кращі бренди Чернівців!