Простий рецепт "Мармурового" печива з тріщинками

Їжа / Смачні рецепти
863
0

Ніжне і красиве мармурове печиво продається в багатьох кондитерських, проте легко готується в домашніх умовах. Ці ласощі гарантовано сподобаються всім любителям солодкого. Свою назву вони отримали за незвичайний зовнішній вигляд - білу посипку з глибокими тріщинками, схожими на мармур.

Про це пише УНІАН.



Мармурове шоколадне печиво

Інгредієнти:

Борошно - 120 г;
яйця - 2 шт.;
цукор - 200 г;
какао-порошок - 60 г;
вершкове масло - 50 г;
розпушувач для тіста - 5 г;
цукрова пудра - 50 г.

Яйця збийте з цукром до появи піни. Масло розтопіть у мікрохвильовці або на водяній бані, влийте в яєчну суміш. Окремо змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач для тіста і какао.

Поступово всипте суху суміш у рідку. Перемішайте тісто міксером або вінчиком до однорідності - у ньому не має бути грудочок. За бажанням додайте апельсинову цедру. Ємність із тістом накрийте плівкою і поставте в холодильник на 3 години, щоб воно затверділо.

Потім увімкніть духовку розігріватися до 200°. Скачайте кульки з тіста і повністю обваляйте в цукровій пудрі. Викладіть на деко з пергаментом. Запікайте шоколадне мармурове печиво приблизно 10 хвилин, поки на поверхні не з'являться тріщинки.

Мармурове лимонне печиво



Інгредієнти:

Борошно - 250 г;
яйця - 2 шт.;
лимон - 2 шт.;
вершкове масло - 85 г;
цукор - 150 г;
розпушувач для тіста - 2 чайн. л.;
цукрова пудра - 50 г.

З двох лимонів зніміть цедру і дрібно порубайте. Вершкове масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовці. Збийте яйця з цукром, розтопленим маслом і цедрою. Видавіть 2 столові ложки лимонного соку і також додайте в суміш.

Борошно змішайте з розпушувачем і поступово всипте до рідкої основи. Перемішайте тісто до однорідності, щоб не було грудочок. Загорніть у плівку і приберіть у холодильник мінімум на годину.

Мокрими руками з тіста зробіть однакові кульки. Якщо готуєте мармурове печиво з начинкою, то в кожну кульку покладіть наповнювач. Обваляйте вироби в цукровій пудрі та викладіть на деко з пергаментом. Запікайте 15-20 хвилин за 200°.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

Усе про 29 березня: яке сьогодні свято, день ангела та що не можна робити
Планові знеструмлення: де на Буковині 29 березня не буде світла
Погода на Буковині 29 березня
Ви щодня додаєте це у напої. Названо продукт, який викликає сильний голод
Що робити із зів'ялими квітами: чотири способи, як створити з них декор для оселі
Чим вивести плями від кави: методи, від яких не залишиться навіть сліду
Ось що станеться з організмом, якщо взагалі не їсти овочі
Ці 5 кущів яскраво цвітуть навіть в тіні: ідеальні для темного саду

Колонка

Читають Коментують
Українці масово скуповують нерухомість в одній із країн: які причини та скільки коштує там житло
197 866
На Буковині підприємець розвинув меблевий бізнес завдяки гранту
8 039
Крадуть світло в «сплячому» режимі: 3 прилади, які варто вимикати з розетки
7 004
Вимагали гроші з військових, онкохворих та їхніх родин: у Чернівцях викрили групу рекетирів
6 321
Зберігає у готівці шість мільйонів гривень: що задекларував мер Роман Клічук
4 333
Українці, у яких пенсія менш як 10 000 грн, отримають надбавку: як оформити
4 254
У житті 4 знаків Зодіаку скоро настануть зміни: на них чекають нові знайомства та фінансовий успіх
3 864
Квитки на історичний матч "Буковина" - "Вікторія" вже у продажу: де придбати і яка вартість
3 441
Півтора року тривало погодження: чому ЧТУ не змогло закупити нові тролейбуси
3 046
На Буковині засудили педофіла, який зґвалтував дитину
2 734

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм