Помилка, яку роблять найчастіше: головна хитрість, щоб правильно варити кукурудзу

Здоров'я / Їжа
2 411
0

Хто ж не любить смакувати вареною кукурудзою? Ніжна, соковита і ароматна кукурудза – улюблениця багатьох. Втім, не всі господині вміють її готувати. Пропонуємо вам дізнатися хитрість, яка допоможе зробити овоч м’яким, а не жорстким.



Як правильно варити кукурудзу

Перед приготуванням кукурудзу слід треба почистити від листя, промити, а тоді помістити у воду. Багато господинь також накривають качани листками кукурудзи для того, щоб смак став виразнішим.

На великому вогні варити кукурудзу не можна, тому одразу після закипання зменште вогонь до маленького.

Готовність кукурудзи можна перевірити виделкою, якщо зерна легко наколюються – страва готова. Перед подачею качан можна посолити та намазати маслом.

Час приготування кукурудзи залежить безпосередньо від ступеня її зрілості. Наприклад, молода кукурудза буде готова за 15-20 хвилин варіння, а дозрілу кукурудзу слід варити довше, інколи на це може піти навіть 2-3 години.

Найголовніше – це не переварити кукурудзу, щоб зерна не почали тверднути.

Перед варінням і під час приготування воду солити не потрібно, тому що зерна будуть жорсткими.

Солять кукурудзу зазвичай за 5 хвилин до готовності або перед тим, як подати на стіл.

Замочувати кукурудзу перед варінням варто лише у тому випадку, якщо вона не надто свіжа та молода. Так, після того, як вона побуде кілька годин в холодній воді, готова страва буде соковитіша.



Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Запасайтеся олією та картоплею: українців попереджають про подорожчання
9 432
«Такий сморід стояв!»: у річку на Буковині злили невідому чорну рідину - фото
3 279
З кулемета збили ракету. Як мобільні групи з Буковини нищать російські дрони й ракети
2 746
«Закриють – село вимре»: що буде далі із малокомплектними школами на Буковині
2 635
У горах Буковини вранці зафіксували 10 градусів морозу - фото
2 541
«Зробимо найбільшим в Україні»: підприємець впродовж трьох років облаштовує дитячий майданчик у Чернівцях - відео
2 161
«У нашій роботі поспіх дуже небезпечний»: вибухотехніки з Чернівців повернулися з ротації — відео
1 815
У селі на Буковині збудують укриття зі спортзалом за 21 млн грн
1 754
На Буковині на важливій трасі сталася ДТП, рух ускладнений
1 672
Бойовому генералу з Чернівців уряд Угорщини заборонив в'їзд до країни: яка причина
1 543


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.