По всій Європі та Великій Британії органи охорони здоров’я тепер виділяють скромний ківі як практичного союзника для людей, чий кишківник відмовляється працювати коректно. Європейський Союз зробив безпрецедентний крок: він надав зеленому ківі перше офіційне твердження про користь для здоров’я, коли-небудь надане рослинному продукту для роботи кишківника, пише NV.
У регламенті, опублікованому в Офіційному журналі Європейського Союзу 30 липня 2025 року, Європейська Комісія заявляє, що вживання зеленого ківі "сприяє нормальній роботі кишечника, збільшуючи частоту випорожнень". Це не маркетингова мова бренду, а юридично затверджена заява, підтверджена доказами, поданими європейським органам з безпеки харчових продуктів.
З іншого боку Ла-Маншу, Національна служба охорони здоров’я Великої Британії (NHS) рухається в тому ж напрямку. Ківі щойно додали до списку дієтичних порад для людей, які страждають від запорів та дискомфортного здуття живота.
Чому ківі, а не інші фрукти?
Багато фруктів містять клітковину та воду, які сприяють травленню. Ківі йде ще далі завдяки певній комбінації поживних речовин та ферментів. Відомий з наукової точки зору як Actinidia deliciosa, він давно цінується за високий вміст вітаміну С. Однак його користь для травлення значною мірою зумовлена двома іншими властивостями: клітковиною та ферментом під назвою актинідин.
Харчові волокна: Ківі містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину, яка додає об'єму стільцю та підтримує його м’якість.
Актинідин: Цей природний фермент допомагає розщеплювати білки, підтримуючи травлення в кишківнику.
Вміст води: М’якоть ківі багата на воду, яка в поєднанні з клітковиною полегшує проходження стільця.
Це тріо з клітковини, ферментів та води може покращити частоту випорожнень без агресивного впливу стимулюючих проносних засобів.
Скільки ківі насправді потрібно?
Регламент ЄС чітко визначає дозу: люди повинні з'їдати близько 200 г свіжої зеленої м’якоті ківі на день. Ця рекомендована кількість відповідає приблизно двом-трьом ківі щодня, залежно від їх розміру. Ківі все ще корисний, навіть якщо ви не їсте шкірку. Сама м’якоть забезпечує достатню кількість клітковини та води. Люди, які люблять шкірку, можуть отримати трохи більше клітковини, але чищення плоду залишається цілком прийнятним.
Ківі має бути частиною загального способу життя, корисного для кишківника, а не замінювати його. Мета полягає в тому, щоб створити щоденний розпорядок дня, який підтримує м’який, частий та безболісний стілець, використовуючи ківі як один із практичних інструментів.
Серед інших порад є, зокрема:
Вибір житнього хліба замість високоочищеного білого пшеничного.
Вживання близько 1,5 літрів води на день, в ідеалі включно з водою, багатою на магній.
Додавання інших продуктів з високим вмістом клітковини, таких як бобові, овочі та цільнозернові продукти.
Як використовувати ківі в реальному житті
Для тих, хто схильний до запорів, вживання ківі в щоденний раціон може бути досить простим. Поширеною схемою є з'їсти один ківі на сніданок і ще один ввечері. Ось кілька реалістичних сценаріїв:
Напружений робочий день: один очищений ківі, нарізаний на йогурті вранці, інший з'їдений цілим як полуденний перекус.
Чутливий шлунок: почніть з одного ківі через день, щоб перевірити толерантність, потім збільште до двох на день, якщо не з’явиться дискомфорту.
Для людей похилого віку: два м’які, стиглі ківі після обіду можуть бути легшими для вживання, ніж висівкові пластівці, які дехто вважає важкими або здувають.
Результати будуть відрізнятися від людини до людини. Дехто помічає зміни в частоті випорожнень протягом кількох днів. Іншим потрібно кілька тижнів постійного споживання разом із додатковою рідиною, перш ніж щось зміниться.
Кому слід бути обережним з ківі?
Попри свою репутацію ніжного фрукта, ківі підходить не всім. Людям з відомою алергією на ківі слід повністю уникати його, оскільки реакції можуть варіюватися від поколювання в роті до більш серйозних симптомів. Ті, хто має алергію на латекс, іноді також реагують на ківі, тому перед експериментами варто проконсультуватися з лікарем. Людям, які дотримуються суворої дієти з низьким вмістом клітковини, при таких станах, як певні запальні захворювання кишківника або кишкова непрохідність, потрібні індивідуальні рекомендації. Для них раптове додавання двох або трьох ківі на день може погіршити біль або здуття живота.
Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням!!!
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
