Які горіхи найкорисніші для людини: дієтологи назвали 7 найздоровіших видів

Здоров'я / Їжа
2 676
0
Які горіхи найкорисніші для людини: дієтологи назвали 7 найздоровіших видів

Існує багато видів горіхів, кожен з яких має унікальні характеристики. Які саме вибрати? Ви не помилитеся, якщо вживатимете горіхи будь-які. Адже усі містять такі необхідні поживні речовини, як здорові жири та білок, пише Realsimple.



Дослідження 2021 року свідчить, що у людей, які їдять понад п’ять порцій горіхів на тиждень, більша тривалість життя порівняно з тими, хто цього не робить.

Кожен горіх має щось унікальне. Утім, деякі з них мають більш ідеальні харчові профілі, каже лікарка-дієтологиня з Лос-Анджелеса Меггі Мун.

Ось сім видів найкорисніші горіхи, які дієтологи радять їсти регулярно.

1. Волоські горіхи
Волоські горіхи особливо корисними робить концентрація рослинних жирів омега-3 альфа-ліноленової кислоти (ALA), які мають протизапальні властивості та можуть покращити структуру і функцію клітин мозку, пояснює Мун. Дослідження показують, що волоські горіхи можуть, зокрема, покращити настрій і пам’ять.

Згідно з дослідженням 2023 року волоські горіхи є найбільш перспективним продуктом для когнітивного здоров’я.

Щоб їсти більше волоських горіхів, ними можна посипати вівсянку або додати в батончики для сніданку.

2. Мигдаль
Більшість горіхів щедрі на корисні жири, а мигдаль ще й багатий на кальцій. За словами Мун, це єдиний горіх, який забезпечує достатню кількість кальцію в організмі.

За даними Національного інституту здоров'я, середній дорослій людині потрібно близько 1000 мг кальцію на день. Одна порція мигдалю забезпечує 76,3 мг кальцію, або близько 8% від добової норми.

Мун також підкреслила переваги цих горіхів для відновлення м’язів: вживання мигдалю протягом 4 тижнів може допомогти компенсувати пошкодження м’язів і покращити збереження сили у дорослих, які займаються новими фізичними вправами.

Мигдаль можна їсти окремо або додавати у салати для додаткового хрускоту.

3. Арахіс
Арахіс є бобовою рослиною, але його вважають і горіхом. Мун рекомендує арахіс, оскільки це хороше і доступне джерело вітамінів групи В, магнію та білка.

Він також містить антиоксидант під назвою ресвератрол, який може допомогти зменшити запалення в організмі, наголосила лікарка-дієтологиня із профілактичної кардіології в Нью-Йорку Мішель Рутенштейн.

Вживаючи арахіс, варто стежити за такими інгредієнтами, як доданий цукор і велика кількість натрію, попередила Рутенштейн. Сирий арахіс - найкращий вибір.

4. Фісташки
Ці горіхи забезпечують білок і, на відміну від більшості горіхів, містять усі дев’ять незамінних амінокислот.

"Фісташки - це єдиний повноцінний білковий горіх. Вони багаті на корисні для серця ненасичені жири та антиоксиданти", - зазначила лікарка-дієтологиня Патриція Беннан.

Крім того, дослідження 2022 року довело, що серед усіх горіхів найвищий вміст калію саме у фісташках, каже Беннан.

Фісташки можна додавати у пудинги, супи, салати. Також вони добре поєднуються з рибою, зокрема лососем і палтусом.

5. Бразильські горіхи
Бразильські горіхи - один із найкращих продуктів для підтримки щитовидної залози, оскільки вони місять важливий для цього органа селен. Достатньо з’їдати лише один-два бразильських горіхи щодня, щоб забезпечити добову потребу в селені, каже Беннан.

І застерігає, що селен у високих дозах токсичний, тому вживати бразильські горіхи у великих кількостях не можна.

6. Пекан
Пекан - хороше джерело багатьох поживних речовин. Особливо багато у цих горіхах антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами та підтримують здоров’я серця, мозку й імунітету, вважає Рутенштейн.

Наукове дослідження, опубліковане у 2022 році, виявило, що дієта, збагачена горіхами пекан, знижує окислювальний стрес у здорових дорослих, особливо після їжі.

7. Кедрові горіхи
Найкращі горіхи для салатів – кедрові. Вони додають смаку, текстури та поживних речовин, зокрема цинку. Дослідження 2022 року, яке порівнює поживні речовини в різних горіхах виявило, що кедрові горіхи містять найбільше цинку, каже Беннан.

Цинк відіграє важливу роль в імунній системі. Достатнє споживання цинку може запобігти захворюванню та полегшити симптоми застуди, наголошує експертка.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.


Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.

0 коментарів

Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:

Читайте також

Кава в офісі може бути небезпечною: вчені розповіли, як найкраще заварювати напій
Який хліб краще купувати: дієтологи назвали 6 найкорисніших сортів
Що їсти ввечері, щоб схуднути: 5 найкращих продуктів
Банани простоять два тижні: як їх треба правильно зберігати
Названо простий спосіб, який допоможе назавжди позбутися мігрені
5 сирів, які допоможуть вам залишатись здоровими: ви здивуєтесь, який з них перший
Шпинат щодня: користь чи шкода для здоров'я?
Допомагають відростити довге волосся. 9 продуктів з високим вмістом біотину
Ось що трапиться з організмом, якщо їсти яблука кожного дня
Як дожити до 100 років і залишитися здоровим: докторка розкрила секрети довголіття
Кому в жодному разі не можна їсти вершкове масло: про це треба знати
Чому не можна їсти вчорашній рис: лікарі попередили про небезпеку
Шпинат щодня: користь чи шкода для здоров'я?
Що можна зробити зі старого варення - як використати без ризику для здоров'я
Ось що трапиться з організмом, якщо їсти яблука кожного дня
Додайте цей продукт до гарячої води і ви забудете про нудоту та здуття живота
"Може приносити не тільки користь, але й шкоду": кому не можна пити чорний чай
Діабет та келих вина: чи можна, якщо дуже хочеться
Названо найкорисніший і найсмачніший ранковий напій: бадьорить краще, ніж кава
Факти та міфи. Чи безпечно підігрівати їжу в мікрохвильовці

Колонка

Читають Коментують

Свіжий номер

Афіша

політика, влада

економіка

здоров'я

культура

спорт

Каталог фірм