Названо суперпродукт, який захищає від хвороб та містить багато вітамінів

Здоров'я / Їжа
1 483
0
Названо суперпродукт, який захищає від хвороб та містить багато вітамінів

Шпинат не лише смачний, а й надзвичайно корисний для здоров’я продукт. Він багатий на вітаміни, мінерали, антиоксиданти та має безліч корисних для здоров'я властивостей.

Про це повідомляє РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на сайт Health.



Контролює рівень артеріального тиску

Шпинат є джерелом нітратів, які відкривають кровоносні судини, що покращує кровообіг і зменшує навантаження на серце.

В дослідженні група з семи жінок і 11 чоловіків вживали чотири напої, багаті нітратами, включаючи напій зі шпинату. Рівень нітратів в крові учасників підвищився.

Напій зі шпинату також знижував тиск. Діастолічний кров'яний тиск залишався низьким протягом п'яти годин після цього. Це нижня цифра на показниках артеріального тиску. Діастолічний артеріальний тиск вказує на величину тиску в артеріях між ударами серця.

Повний поживних речовин

Шпинат багатий поживними речовинами та має низьку калорійність. Порція з 3 чашок забезпечує понад 300% добової норми вітаміну K. Зелений листовий овоч також забезпечує понад 160% і 40% вітамінів A і C.

Вітаміни К і А підтримують міцність кісток, а вітамін С допомагає загоювати рани.

Продукт також містить 45% фолієвої кислоти, яка допомагає формувати еритроцити та ДНК. Шпинат також містить залізо, магній, калій, кальцій і невелику кількість вітамінів групи B.

Захищає від хвороб

Сполуки в шпинаті можуть зменшити окислювальний стрес, який викликає дисбаланс антиоксидантів і вільних радикалів або нестабільних атомів, які можуть пошкодити клітини.

Дані свідчать про те, що окислювальний стрес підвищує ризик кількох захворювань, таких як рак, хвороби серця та діабет 2 типу.

Забезпечте антиоксидантами

Шпинат містить антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та захистити від хвороб. Антиоксиданти в шпинаті включають кемпферол, кверцетин, мірицетин та ізорамнетин, які є флавоноїдами.

Ці сполуки можуть захистити від раку, хвороб серця та запальних захворювань.

Підтримує здоров'я очей

Лютеїн є антиоксидантом у шпинаті, який може знизити ризик вікової макулярної дегенерації. Хвороба є основною причиною втрати зору у людей старше 55 років. Профілактика є ключовою, оскільки не існує ліків.

Дослідження показали, що багатий лютеїном шпинат збільшує оптичну щільність макулярного пігменту, який діє як внутрішні сонцезахисні окуляри для захисту очей.

Підтримує здоровий кишечник

Шпинат є джерелом нерозчинної клітковини, яка може підтримувати травлення. Клітковина - це вуглевод, який допомагає вам відчувати ситість і підтримує регулярне випорожнення.

Нерозчинна клітковина допомагає їжі проходити через кишечник, що запобігає закрепам.

Поживність шпинату

Шпинат низькокалорійний, близько 91% його маси складається з води. 1 склянка сирого шпинату містить такі поживні речовини:

калорійність - 6,9
жир -0,1 грама
натрій - 23,7 міліграма
вуглеводи - 1,1 г
клітковина - 0,7 г
білок - 0,9 г

Важливо споживати шпинат сирим для максимального споживання лютеїну. Шпинат у мікрохвильовці - найкращий спосіб зберегти вітамін К. Бланшування значно зменшує вміст вітаміну С, але приготування на пару - найкращий спосіб зберегти його.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням!!!

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

РЕКЛАМА
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
У Центральній лікарні Чернівців нове призначення: хто замінив Куріцина
17 680
У Чернівцях раптово померла молода працівниця центру підвищення кваліфікації
16 652
Отруйні двійники: що потрібно знати під час збору опеньок
13 339
“Розваги” на цвинтарі: у селі на Буковині підлітки поглумилися над могилами
8 835
В Чернівцях повністю обмежать рух транспорту на перехресті двох завантажених вулиць
5 276
Сьогодні у Чернівцях прощаються із дружиною загиблого воїна Анжелою Бараніцькою
5 049
У Чернівцях починають опалювальний сезон: куди спершу подадуть тепло
4 491
Які підприємства на Буковині визначають критично важливими: оновили критерії
3 916
"Яка краса!": відома синоптикиня поділилася враженнями від відвідин Чернівців - фото
3 450
26 тисяч євро за двох: у Чернівцях затримали священника УПЦ МП, який хотів незаконно переправити чоловіків за кордон
3 261


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.