Чорний шоколад може знижувати ризик діабету: вчені провели дослідження

Здоров'я / Їжа
1 504
0

Ідея про користь темного шоколаду для здоров’я давно відома. Поліфеноли, що містяться в какао, допомагають організму боротися із запаленням, знижувати тиск і покращувати настрій.

Нове дослідження показало, що у людей, які вживають близько 30 г темного шоколаду щодня, ризик розвитку діабету другого типу знижено на 21% порівняно з тими, хто уникає цього продукту. Провідний дослідник, доктор Ці Сан з Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, зазначив, що такий ефект став несподіваним відкриттям. Про це пише NV.



Дані для дослідження збирали у 192 000 дорослих, які роками документували свої харчові звички, включно зі споживанням шоколаду. Результати опубліковані в The British Medical Journal. Цікаво, що любителі молочного шоколаду, багатого цукром, не продемонстрували зниження ризику діабету, а, навпаки, частіше набирали вагу, що збільшує ймовірність хвороби. Однак вживання темного шоколаду не призводило до збільшення маси тіла.

Давні дослідження також підтверджують, що сполуки в какао корисні для серця. Наприклад, дані журналу Heart вказують на те, що споживачі шоколаду мають менший ризик серцево-судинних захворювань. Вчені пов’язують це з флаванолами — рослинними речовинами з какао-бобів, які стимулюють вироблення оксиду азоту, що розширює судини і сприяє зниженню тиску.

"Розширення судин — ключовий механізм зниження тиску", — пояснює доктор Джоанн Менсон. Вона вивчала добавки на основі какао і брала участь у дослідженнях про зв’язок шоколаду і діабету.

Раніше дослідження показали, що темний шоколад покращує чутливість до інсуліну, яка впливає на здатність клітин регулювати рівень цукру в крові. Темний шоколад містить більше какао, ніж молочний, а флаваноли, такі як епікатехіни, відомі своїми антиоксидантними властивостями.

Дослідник Джеффрі Тессем з Університету Брігама Янга наголосив, що продукти з епікатехінами корисні в разі діабету 2 типу і метаболічного синдрому. Його команда виявила, що ці речовини стимулюють бета-клітини — ключові для вироблення інсуліну. У лабораторних експериментах вони продемонстрували, що епікатехіни посилюють здатність клітин виводити цукор із крові. Однак ще належить з’ясувати, чи працює цей механізм в організмі людини.

Вчені також попереджають, що любителі темного шоколаду можуть вести більш здоровий спосіб життя в цілому, що могло вплинути на результати дослідження. Важливо пам’ятати, що користь шоколаду проявляється тільки за помірного вживання. Експерти рекомендують обмежуватися однією унцією (близько 30 г) темного шоколаду на день, щоб отримати позитивний ефект без ризику переїдання.

Повідомлення про здоров'я мають суто рекомендаційний характер. У випадку виникнення проблем — звертайтеся до лікаря. Не займайтесь самолікуванням.

Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram

0 коментарів

Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.
Ваше ім’я: *
Ваш e-mail: *
Код: Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Введіть код:
ТОП 10
Запасайтеся олією та картоплею: українців попереджають про подорожчання
10 411
«Такий сморід стояв!»: у річку на Буковині злили невідому чорну рідину - фото
3 341
З кулемета збили ракету. Як мобільні групи з Буковини нищать російські дрони й ракети
2 801
«Закриють – село вимре»: що буде далі із малокомплектними школами на Буковині
2 655
У горах Буковини вранці зафіксували 10 градусів морозу - фото
2 547
«Зробимо найбільшим в Україні»: підприємець впродовж трьох років облаштовує дитячий майданчик у Чернівцях - відео
2 376
У селі на Буковині збудують укриття зі спортзалом за 21 млн грн
1 857
«У нашій роботі поспіх дуже небезпечний»: вибухотехніки з Чернівців повернулися з ротації — відео
1 816
Бойовому генералу з Чернівців уряд Угорщини заборонив в'їзд до країни: яка причина
1 718
На Буковині на важливій трасі сталася ДТП, рух ускладнений
1 677


Logo
“Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” та Foreningen Ukrainian Media Fund Nordic в рамках реалізації проєкту Хаб підтримки регіональних медіа. Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів” в рамках реалізації
грантового проєкту Хаб підтримки регіональних медіа.
Погляди авторів не обов'язково збігаються з офіційною позицією партнерів”


Copyright 2024. Всі права захищені. Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється
при розміщенні посилання (для Інтернет-видань - гіперпосилання) на molbuk.ua. Посилання
(гіперпосилання) обов'язкове в незалежності від повного або часткового використання матеріалів.