Сезон вишні вже у самому розпалі. Ці ягоди не лише смачні, а й неабияк корисні для нашого тіла. Дієтологи закликають запастися вишнями цього літа, адже вони містять джерело різноманітних вітамінів, повідомляє Prevention.
Так, дієтолог НБА та член консультативної ради з відновлення Джессіка Айзекс розповіла, що вишні є чудовим джерелом вітаміну С, кальцію, заліза, магнію та калію. За її словами, найкраща порція вишні на день - приблизно одна склянка ягід без кісточок, чверть склянки сушених вишень або ж трохи понад 200 грамів терпкого вишневого соку.
Чим вишні корисні для здоров'я?
1. Допомагає заснути
Дослідження PubMed Central показало, якщо ви шукаєте природний засіб від безсоння, то терпкий вишневий сік або вишневий екстракт допоможуть вам в цьому та збережуть спокійний сон. Науковець з питань харчування та дієтолог Стефані Нельсон пояснив, що це відчувається, тому що вишневий сік може впливати на рівень триптофану, серотоніну та мелатоніну, які є гормонами, що відповідають за сон.
2. Допомагають боротися із запаленням
Дослідження National Library of Medicine показують, що вживання вишні може знизити запальні біомаркери у вашому організмі та допомогти запобігти хронічним запальним захворюванням, таким як діабет, артрит, рак і хвороби серця.
Крім того, Нельсон каже, що вишні містять поліфеноли, які містяться в рослинах і мають антиоксидантну дію. Це може захистити від пошкоджень і сповільнити запальний процес.
3. Бережуть серце здоровим
Експерт Келлі Прітчетт розповіла, оскільки у вишнях багато калію, вони можуть покращити високий кров’яний тиск, що позитивно впливає на серце. Крім того, вишні є одним із багатьох продуктів, які можуть знизити рівень холестерину. Ще одне дослідження PubMed Central показує, що продукти з високим вмістом антоціанів (потужного антиоксиданту, який міститься в насичено забарвлених фруктах) знижують рівень холестерину.
4. Допомагають схуднути
Нельсон повідомив, що вишня є надійним джерелом клітковини у вашому раціоні. Це може бути особливо корисно для тих, хто хоче схуднути, оскільки продукти з високим вмістом клітковини, як-от фрукти та овочі, можуть сприяти ситості.
Крім того, Келлі Прітчетт зазначає, що вишні є продуктом з низьким вмістом глікемії, тобто вони можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові завдяки високому вмісту клітковини. А це дуже допомагає позбутися зайвих кілограмів.
5. Покращують стан шкіри
У матеріалі зазначається, що вишні містять дуже багато вітаміну С, який необхідний для виробництва колагену, з якого складається ваша шкіра. Як відомо, порція вишні може забезпечити 10 мг речовини - це приблизно 11% вашої щоденної потреби у вітаміні С.
6. Покращують відновлення організму після фізичних тренувань
Коли ви відчуваєте пошкодження м’язів, пов’язане з фізичними вправами, вишні можуть допомогти вам швидко відновитися та зменшити біль, який ви відчуваєте, каже Нельсон. Згідно з дослідженнями, терпкі вишні можуть підвищити ефективність вправ на витривалість, збільшуючи приплив кисню до м’язів.
7. Підтримують здоров'я мозку
Фахівці розповідають, що терпкі вишні та вишневий сік містять антиоксиданти та поліфеноли, які можуть мати захисну дію на клітини головного мозку. Крім того, антоціан, який присутній у вишнях, може допомогти покращити роботу мозку та зору, а також покращити пам’ять у дорослих.
Читайте новини "МБ" у Facebook | Telegram | Viber | Instagram
